你看比如说面条的浇头,红烧大排是一种,红烧牛肉又是一种;猪肉切成丁,加上花生米豆腐干辣椒一炒,就能做成香喷喷的辣酱;把肉再切小一点,便能够做辣肉面;如果切丝的话,就能做雪菜肉丝面,嗯这是很布衣化的东西,但是超好吃的。牛肉能够窜改的花腔就更多了,甚么红烧牛肉面、酸汤肥牛面、金针菇肥牛卷面……真是数都数不过来。

“喂喂,你说的‘她们’要水/乳/融会,‘她们’指的是谁啊?”何令霜滑头地笑起来。杨晓菲一愣:“是面粉和水嘛,你想到那里去了?”

“真的吗这么萧洒,”何令霜听得眸子闪闪,靠到她身上撒娇,“那如果是我呢,我想飞去某个国度某个都会,只为吃那边的一份食品,你会不会陪着我?”杨晓菲摸摸她的长发宠溺道:“能够啊,不过作为回报,你要上面给我吃哦。”何令霜抬起眼睛,神采飞扬地一笑:“这有甚么题目。”

“是如许的没错,别看只是揉面,此中有很多技能,实在面条要做得好吃,最关头的法门就是面团要多揉,你看过武侠小说吧,要使出太极推手的工夫把面团搓扁了再揉圆,揉圆再搓扁。”

“……宝贝大蜜斯,你是真的想吃面呢,还是想我下/面给你吃?”何令霜笑起来,伸手摸摸媳妇的小脸。“讨厌啦,我是真的在跟你会商,又便利又甘旨的速食啊。”

对了在日饭店另有一道中华冰脸,夏天吃的话超等爽口,提及冰脸那花腔也很多,上海的花生酱拌冰脸很赞,我还吃过香辣鸽子肉冰脸,从没想过这两种食材会配得那么天/衣无缝;鸡丝凉面也很带劲,不过真的要算最棒的冰脸,应当是延吉那边的好,亲亲老婆你胃不好没法吃那么冷的,我们下次去大东北吃烤冰脸吧,有碳烤和铁板烤,我想你必然会喜好。”

杨晓菲持续说面条:“懒人也能吃到甘旨的面嘛,就算是浅显的面条,拌上辣椒油和醋,一能让人样吃得很爽。对了我们有空的话还能如许做,预先炖下一锅红烧牛肉、红烧鸡腿甚么的,煮好面条往上连肉带汤浇一勺,就算一顿超等美餐了。”

把面条过凉水,下油锅,煎成一团薄脆,那叫做两面黄,在上面趁热浇上一勺海鲜食材,那声音听上去,耳朵仿佛也会饿了。每小我来自分歧的处所,但提及本身的故乡,总能说出一两碗头头是道的面。老北京的炸酱面、天津的打卤面、上海的葱烤大排面、葱油拌面、姑苏的肴肉、虾仁爆鳝丝排骨双浇过桥面、杭州的猫耳朵片儿川、武汉的热干面、四川的担担面、重庆的小面、河南的羊肉烩面、山西的刀削面、广粤的龙虾伊面、云吞面、福建的虾面、延吉的冰脸、大东北的扁豆焖面、一说到兰州就无人不知的拉面、湾湾的牛肉面、担仔面等等,另有很多很多,这些甘旨的面条笑傲江湖。就算是一碗浅显的阳春面,也有它独到的甘旨之处。”

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