除了极小部分烟雾，能够从树叶的裂缝中逃逸，别的无处可逃的浓烟，只能沉淀在鲜肉的四周，持续的熏烤架子上的肉类。
椰汁炖小海鲜、碳烤焦脆椰肉、水煮青芭蕉、架烤肥鼠、炖煮小海鱼汤。
话毕，把野香叶从柴火洞送出来，堆撒在燃烧的火堆上。
胡小刀嘴角微扬，接着说道：“熏肉需求好几个小时，估计要到早晨才气做好，现在，我该归去吃中饭咯。”
“这类体例，完整分歧于脱水和腌制，它依托的是半湿的木料，因缺氧燃烧所披收回的浓烟，把肉内的细菌杀死，并按捺脂肪层的氧化废弛，并且，最后熏烤出来的的烟熏色，能够完美恒定肌红蛋白的发色变质。”
……
“为了包管鲜肉最大程度的打仗烟雾，必然要平坦的铺上去。”
站在一米外的胡小刀，闻着香叶烧出来的浓香，眉宇间闪现出一抹浅笑，“小火伴们，如何样，我这熏肉架，结果还不错吧。”
开端烟熏架的制作！
半个小时后，甘旨的四菜一汤完成！
胡小刀拍了拍屁股下的草屑，提着冰刀斧，解缆往树林内走去。
木架的五个面，均匀的竖着插一排枝桠，然后再横着安排一排，团体以井字型摆列，小方框之间的间隔，保持在5到10公分。
“不得不说，这很牛逼！”
这分量，也只是九牛一毛！
“嗯――，不愧是天上龙肉，地上老鼠肉的好宝贝，一个字，香！两个字，好吃！”
一个多小时之前，这里还是一块光秃的高山，但是现在，却呈现一个结果非常棒的熏肉架。
胡小刀抓起地上的绿色叶子，浅笑道：“这些是野香草，缺氧燃烧会挥收回奇特的香味，用来熏肉，能够给鲜肉增加奇特的味道。”
“好吃那是必须的，嘿嘿！”
现在恰是植物富强的夏季，各各种百般的植被很多。
“现在火势已经稳定，用来熏肉绰绰不足，我也该进入树林里，寻觅熏肉所需求的质料了。”
一口咬下去，内里那层酥皮，收回喳喳的脆响，晶莹的油脂顺势涌出，冒出一阵勾人丁馋的红色热气。
“我去你大爷，要不要这么夸大，搞的老子口水一阵狂冒。”
“烟熏需求一个相对密封的环境，保持浓烟不会四散跑掉，以是，我需求制作一个木架，把全部火堆覆盖鄙人面。”
接下来――
忙完这一个步调，接下来就是“砌砖刷墙”！
胡小刀大口的逮肉，还不忘在镜头前夸耀，各种夸大的沉醉神采，完美的在他上归纳。
特别是那丰富的泥土墙体，在金色阳光的晖映下，显得格外的浑厚夯实，视觉打击力甚么的，底子没得说。
我是大师姐：“纯天然的食品，配上纯天然的熏肉架，最后出来的熏肉，想想就感觉好吃啊！（流口水）”
如果是不晓得的人，还觉得他在吃甚么希世山珍海味！
胡小刀边对着镜头说着，一边用冰刀斧头削砍树枝，为等下制作木架做筹办。
往火堆上添置几根木料，胡小刀考虑着说道：“综合各种前提，我感觉……最合用的还是烟熏保鲜法。”
封住架子四周的过程，跟修建工人制作屋子差未几！
因为架子四周被封堵，当浓烟打仗到架子上的鲜肉，筹办再往上走的时候，盖在上面的大量树叶，就成了最好的“拦路虎”。