弹幕如潮,悠长不息,观众们毫不鄙吝本身嘉奖!
饭特稀is粥:“之前一向感觉老鼠肉很恶心,但是现在……踏马的,我好想吃啊。(大哭)”
封住架子四周的过程,跟修建工人制作屋子差未几!
胡小刀嘴角微扬,接着说道:“熏肉需求好几个小时,估计要到早晨才气做好,现在,我该归去吃中饭咯。”
“烟熏需求一个相对密封的环境,保持浓烟不会四散跑掉,以是,我需求制作一个木架,把全部火堆覆盖鄙人面。”
“这类体例,完整分歧于脱水和腌制,它依托的是半湿的木料,因缺氧燃烧所披收回的浓烟,把肉内的细菌杀死,并按捺脂肪层的氧化废弛,并且,最后熏烤出来的的烟熏色,能够完美恒定肌红蛋白的发色变质。”
纯天然食品,香气逼人!
最后,胡小刀回到礁石洞中,留下一只老鼠做午餐,剩下的老鼠肉和蛇肉,全数拿出来到架子前。
“不得不说,这很牛逼!”
这时,洞内分出来的火堆,开端冒出熊熊的明火。
走到海边洗濯手上的泥巴,回到礁石洞中!
“玩泥巴的最高境地,当属骚王制作的这个熏肉架,不但美妙,并且非常合用,大赞!”
用干棕榈叶挡住鲜肉,撒上一层厚厚的新奇树叶,大抵封住架子内的烟雾。
胡小刀后退几步看了看,对劲的说道:“大抵框架就是这个模样,接下来,我还需求利用一些小东西,把架子四全面数封起来。”
因为架子四周被封堵,当浓烟打仗到架子上的鲜肉,筹办再往上走的时候,盖在上面的大量树叶,就成了最好的“拦路虎”。
现在恰是植物富强的夏季,各各种百般的植被很多。
“嗯――,不愧是天上龙肉,地上老鼠肉的好宝贝,一个字,香!两个字,好吃!”
半个小时后,甘旨的四菜一汤完成!
开端烟熏架的制作!
往火堆上添置几根木料,胡小刀考虑着说道:“综合各种前提,我感觉……最合用的还是烟熏保鲜法。”
“停止到这一步,烟熏架已经根基完成,只差最后一个步调。”
一口咬下去,内里那层酥皮,收回喳喳的脆响,晶莹的油脂顺势涌出,冒出一阵勾人丁馋的红色热气。
接着――
一个多小时之前,这里还是一块光秃的高山,但是现在,却呈现一个结果非常棒的熏肉架。
“现在火势已经稳定,用来熏肉绰绰不足,我也该进入树林里,寻觅熏肉所需求的质料了。”
火堆被树叶挡住,没法获得充足的氧气,不到一分钟的时候,浓浓的烟雾,就从野香叶之间冒了出来。
……
特别是那丰富的泥土墙体,在金色阳光的晖映下,显得格外的浑厚夯实,视觉打击力甚么的,底子没得说。