首页 > 直播之女野人养成日志 > 第198章 庖清解鱼(中)
因而他拿着出刃回到石斑鱼旁,开端切下石斑鱼的鱼鳍,不过吃货们喜好叫它们鱼翅。并叮咛萧薇薇道:“微微,你摊好几个袋子,我取一样东西,你就称一下,然后拿到冷藏舱内里。”
但是他能够熟谙这三把扶桑厨刀,并能够谙练利用,还是托了宿世于海生的福,于海生晓得他喜好汇集各种刀,就卖给他一套扶桑厨刀,当然,不是扶桑产的,而是他表弟用特种钢本身个做的盗版,除了这三种,另有蛸引、三德刀,一共十把,收了他一万多华国币。
“这是石斑鱼的鱼肝,微微,你称一下。”
听他这么一阵说,仿佛这鱼身上就没有不好吃的鱼鳍普通。
一条长长的背鳍,从石斑鱼的背部三分之一处一向长到尾部,长度达到一米二摆布,特别是靠近尾部的那一段,又厚又长,看上去就很肥美。
一面切完,刘丹清喊着回到后船面的萧薇薇一起,将石斑鱼翻了个身,去掉鱼鳃。然后持续用柳刃将鱼头旁的鱼肉切开。
将鱼头和鱼身上面的肉全数切开,刘丹清又换回出刃,“咔咔咔”地剁了几下,将鱼骨堵截,这个鱼头总算是和鱼身完整分离了。
“好的”萧薇薇点点头,将那一包厚黑的塑料袋拿了过来,取了三只,一个个地翻开,放到地上。
“好玩呗!”
“这是肠子,你也称一下。”
接着他将柳刃刀尖朝下,沿着鱼头的边沿插了下去,然后开端让刀做着高低活动,将鱼头边沿的鱼肉全数切开。
杰克摇点头,说道:“算了,我就吃一些鱼肉便能够了,这些内脏我可不想吃,固然我不赏识你们的饮食风俗,但我还是庆祝你获得了这些,嗯,华国的甘旨。”
“普通的石斑鱼花胶代价不贵,但是这类巨型的野生石斑鱼花胶,对于肠胃和呼吸体系不好的人来讲,可算是一味良药了。”
最后是两片胸鳍,刘丹清也将它们顺次割了下来。
“哇,十四磅,这条鱼连鱼鳃都有十四磅呢。”
刘丹清边划边赞叹道:“不过这把柳刃还真锋利,估计能够媲美那些专门用来分化金枪鱼的柳刃了。”
“12磅。”
“23磅。”
萧薇薇见刘丹清将鱼鳃都扔到一个袋子内里,就把袋子拎起来放到磅秤上。
“15磅。哇,这个就是石斑鱼的鱼泡泡啊,我最喜好吃鱼泡泡了,每次吃鱼,都要抢泡泡吃,这鱼泡泡,够我吃上两顿的了。”