首页 > 职业挑战：开局消防员，感动全网 > 第64章 牡丹鱼片！
做的也都是些浅显菜，至于失传菜谱到现在，因为名誉值的启事，他并没有兑换。
此话一出。
一个如此年青的厨师，技术已经到了这个程度。
莫非是那道菜？
不过，刀工也仅仅是厨艺的一部分，固然在空中切片有些难度，但是专攻刀法的一些厨师，还是能够做到的。
马徒弟望着不断升腾起来的火焰，更是凑到了苏白中间。
“没错！”
是以，仅仅是惊诧半晌以后，马徒弟便规复了过来，再次盯着不断繁忙的苏白。
但是，看苏白的模样，估计不到半个小时，统统鱼片仿佛就制作完成了啊。
刀工、雕工这些技术一样也到了中级。
说着，马徒弟用力擦了擦双眼。
完整挑不出来一点弊端。
这个青年……
马徒弟倒吸了口冷气。
转头又盯着中间的鱼肉片。
只见苏白单手一拍，土豆震起。
遵循现在获得的速率，估计一个礼拜的时候，差未几都能够到初级了。
“青鱼？”
深吸口气，拿上手中鱼片，再次为世人科普道：
我去！
苏白看了他一眼，缓缓点了点头。
很快，苏白按照食材敲定了菜谱。
不过……
“你们应当清楚，曾经宫廷菜中，很多利用的都是庇护植物，到现在……已经有很多不成以制作了。”
“彭……彭！”
“同时，这也是为甚么这道菜如此希少的启事。”
“嘶……”
对于这类人也很简朴。
在旁观节目直播的人，也全都惊奇不已。
“入味15分钟，轻揉！”
马徒弟将胖厨师递过来的玉米面粉，均匀铺在面前。
柔腻没有涓滴肉筋。
三个小时？
要晓得，就算是在那么多家蜀味轩中，每一次他巡查，都会挑出弊端。
“这个……我也有些迷惑！”
很快，一盘盘筹办好的食材温馨的摆放在中间。
站在砧板前，苏白拿上菜刀，冲中间胖厨师叮嘱道。
接动手中菜刀不断在空中挥动，一片片薄厚不异的土豆片落在砧板上。
就是不晓得这个味道如何样！
“这就是全部牡丹鱼片最难的处所，用擀面杖敲击鱼肉，使其内部鱼肉完整柔腻，并且不能有一丁点的肉筋！”
而此时。
“牡丹鱼片是甚么？”
“拿玉米面粉！”
“呼……”
“能够！”
看着桌上的两条鱼，苏白低吟了一声。
就在这时。
苏白拿起桌上的蔬菜同肉类，冲面前马徒弟笑了笑，径直向厨房走去。
“楼上的放弃吧，刚才我查了一下，尼玛……这道菜预定下来竟然要1888！天呐！”
“我来铺面粉！”
略不重视，很能够便会前功尽弃。
马徒弟眉头紧紧皱了起来。
从最后一向察看到现在。
固然仅仅是中级，但是……也比一些饭店大厨要短长的多。
而就在这时。
有点东西！
没等胖厨师回声，一旁的马徒弟挽起袖子，一步走出。
“究竟甚么味道啊？看模样应当非常好吃……甚么时候有口福我也想尝尝！”
单单是这个刀工，没有几十年的工夫，恐怕是到不了这个程度的。
“噔……噔……噔！”
悄悄在手中捏了捏。
露一手直接震住就行了。
这道菜在他们蜀味轩也未曾上啊，实在是制作过分于烦琐了。
“牡丹鱼片？”
“吃不起，吃不起……一千多一道菜，不愧是宫廷御用菜肴，太离谱了！”
“但是这一道牡丹鱼片，利用的乃是浅显青鱼，能够说……食材浅显，但是工艺非常庞大的一道菜。”