凡是来讲，卤味做的好不好吃，决定权在于卤水。在有的卤味店里，一锅卤水用了几十年，煮好的肉禽放出来，第二天就卤好了。如许一份卤味，老是操纵它的香味、色彩起到开胃感化，哪怕单单用馒头蘸着盘底剩下的卤汁，那份满足感必然只要尝试过的人才晓得。
“阿嚏！”看台上有人捂着鼻子，惊奇地叫道：“天呀，我闻到了甚么味道？太香啦！”
“奸商！”墨非心底感喟。
鸭肉还热，鸭肉的纤维又粗，用刀切很轻易切破，但是在【霜刃】刀下，鸭肉如同水萝卜，敷贴地变成了极薄的片，就如同牡丹花瓣那么薄。
【霜刃】刀拿在手里，好似附着了法力，抖擞出闪烁的光芒。
“哇！好快的刀！”有人在惊呼。
他做的卤味，远远没有达到预期，即便再煮一个小时，也煮不出卤味咸鲜口感。
墨非说：“在前面，我顿时端过来……”
合法王一刀情势一片大好的时候，墨非碰到了大题目，并且临时还无解――
“滚吧毛绒球！哥就选10年的！”
这道光芒是如此闪亮，一时候吸引了全场的目光。
王一刀扫了一圈看台，他目光所及之处，像投射出的暗箭，群情声立即变小了。
“我选10年的老卤汁……”
“当然是对应的积分或者用钱来买也能够……”
评审们离得近一些，闻香寻味，都纷繁向墨非看去：一个年青厨师正在渐渐搅动勺子，锅里热气腾腾，卤鸭头跟着亮玄色的热浪高低翻滚……
他冷冷地一笑，取出小承担放在操纵台上，翻开是一个黑黝黝的小盒子，氛围里顿时有股沁人的檀香味传出来。
墨非想都没想，直接问道：“代价是甚么？”
10个积分被体系划走了，墨非再一次翻开锅，一股浓烈的香味立即窜了出来，汤汁也变成了亮玄色。
“依我看，王大厨要逆转了！”
体系清冷地声声响起来。
王一刀离的比来，他不由自主地翕动双鼻，香味飘进胃里，立即打了一个嗝，口水差点流出来。
【牡丹鸭片】，是一道极其讲求的凉菜，制作工艺烦琐，别说三个小时，三十个小时也做不出来。因为仅仅腌制鸭肉的工序，就要破钞一天一夜的时候。
王一刀看到檀木盒，神情带着几分慎重，悄悄翻开盒子，内里是由棕色牛皮包裹的一件东西，将牛皮渐渐扯开，一把刀露了出来。
启事很简朴，他没有陈年的卤水。
看来还是他，多次让评审吃惊的年青厨师――墨非！
他在汤锅里加水，水开后放入细细的西瓜皮丝儿、番茄片，再将蛋液淋上去。稍煮一会儿插手盐、紫菜、香油调味，关火后当即盛入大碗里。
脑海里，体系的声音又响起来：“宿主，也不是没有体例处理……”
这也是为甚么大师都不肯做卤味的启事。