味，即菜品的味道，如：甜、酸、苦、辣、咸、鲜、麻等。
唐风内心不知是欣喜还是遗憾。
“唐风，92分。”看着陈雁升略微败坏的脸，门生们也松了一口气。
“我能合格就不错啦……”
他拿起勺子，先喝了一口汤。大虾烧白菜，实在就是磨练厨师熬汤取鲜的技能，这道菜重头戏都在汤上，只要汤煲的超卓，根基上就算胜利。
陈雁升本想尝过墨非做的菜，然后正大光亮地赶他走，没想到菜还没有尝，两人已然分裂。
统统人一脸的懵逼。
“是你吗唐风，我晓得你不会让我绝望的！”
这一刻，除了陈雁升的喘气声，班里温馨极了，谁都不敢说话，连小声的群情都不敢。
他感受颜面受损，对着墨非的背影大声叫起来：“墨非，算你有种，从现在起，我的班里没有你的名字！”
1号盘子是唐风的作品，椭圆形的白瓷盘洁白似玉，淡黄色的白菜丝暗香袅袅，上面趴着四片亮红色的对虾，汤汁腐败透亮，摆列疏密有序，让这盘菜看上去赏心好看，好像一副艺术品。
“李院长给你特权？就是王校长给你的也不可！在我的班上，任何人都没有特权！任何人！”
俄然，一股淡淡的异香，固执地穿透了油烟满盈五味杂陈的操纵间，直抵陈雁升的鼻端。他蓦地站起来，用鼻子奋力地嗅着，想弄清异香的来源。可惜，在炊火狼籍的烹调现场，他丢失了线索。
他仍然没有动，淡然说道：“陈传授，你还是先尝尝吧，再晚恐怕我等不了。”
“如果是被我赶走的，那滋味才叫爽，才气完整解我的心头之恨！”
陈雁升的语气有些峻厉，眼神中带着不耐烦，如许不听话的门生，他的确一刻都不想看到。
“不错！鲜咸适口，颇得鲁菜的精华，特别是一股淡淡的蛤蜊甜，为汤增色很多。”
“甚么意义？你现在就要走吗？好，很好！只要你迈出了这道门，今后都不消再来！”
他歇斯底里地吼怒着，一向压抑的肝火，仿佛积储万年后终究发作的火山，开端开释了。
厨届学院派对观赏菜品非常讲究，专门制定了一套的评价标准，可简朴归纳为七个字：“色、香、味、形、意、养、器”。此中，色、香、味每项20分，形、意、养、器每项10分。
陈雁升和全班同窗都惊呆了，他竟然真的……走了，不挥手，也不带走一片云彩，这时莫非不该该是跪请教员谅解然后乖乖地坐归去等候教员攻讦，最后打动的一脸泪水发誓今后不敢再犯求放过吗？
他们向来没见过陈传授发这么大脾气。
“我说的不敷清楚吗？回到你的坐位上去！”
但是，刚才那股异香去那里儿了？陈雁升百思不得其解。
色，菜品的色采搭配和烹调结果，可诱人食欲。
“等不了？”
陈雁升边看边点头，仅从“色、香、形、器”四个方面，这道菜就已远远高于大众菜品，而升华为初级菜的行列。
“好香的味道！”
终究赶走了这个讨厌鬼，让他阔别晶晶，无疑是值得欣喜的事。何况晶晶是个乖乖女，跟传授对着干这类离经叛道的行动，一向是她最讨厌的，如果让晶晶晓得了这件事，她必定今后阔别他。
一道道大虾烧白菜，摆到了陈雁升面前，他的肝火还没有完整开释，是以每小我都谨慎翼翼，恐怕再惹怒传授，今后被逐出精英班。