“有件事，我想奉求陈传授帮手……”
墨非踌躇了一下。
“感谢！你和陈传授的那份能够打八折。小鱼，给高总退223块钱。”
陈雁升从速夹起一口，细细咀嚼，公然，完整嚼烂以后，鱼肉中披收回一丝甜味。
“带鱼确切先蒸过，但蒸之前是腌制好的，并且内里用的不是酱油……而是秋油！”
吃完了带鱼，林妍又喝了一口梨汤，她眼里几近要冒出星星来，“表哥，这个炖糖梨也好吃！”
“极品！”
李丰水摆摆手，“不消了，不消了，我店里另有事。”说罢，挥手拜别
林妍完整叹服，“一个酱油的用法就这么讲究，那所调的汁岂不是更加可贵？”
店里其他的主顾，听到了他们的对话，惊奇地嘴巴都合不拢：本来连做鱼所用的酱油，都如此讲究，怪不得吃起来停不开口。
墨非点头，“陈传授知识博识，连食材产自那里都尝的出来，短长！”
“不是，兰溪所产的可谓极品，但这一种秋油是――绝品！”
“表哥，你甚么时候再请我吃煲仔饭？另有龙虾包？”林妍眨着眼睛，不幸巴巴地问。
林妍也摇点头，“传授，我……我怕带鱼的腥味。”
恋恋不舍地吃完了炖糖梨，又把汤全数喝尽，林妍的小脸红扑扑的。
“秋油？”
陈雁升等三人吃完了饭，起家告别，墨非送出来。
竟然一点都不腥！
李清华院长以刀工见长，曾做过一条松鼠鱼，传闻鱼身被切了1200刀，1分钟炸好，肉质鲜嫩适口，让人叹为观止。
“比起大虾烧白菜的烦琐，阳春面的做法简朴到极致，但是这个味道却直入心扉，让情面不自禁地深陷在甘旨中，比大虾烧白菜一点也不遑让。”
高华素以老饕自居，埋头用饭之余，听到了陈雁升的一番讲解，感觉有些惭愧，本来让他舔盘子的带鱼来源如此不凡。
余小鱼正要去取钱，高华摆手说：“不消不消，是我请的客，不消打折。”
他到底是如何做到呢？
一句话戳到了墨非的软肋，陈雁升也笑了，“林妍，你精于菜品外型和雕工，没事的话能够教教他嘛。”
“作为一名厨师，要尝尽百味，不吃带鱼，你如何能给主顾做出好吃的带鱼？从速吃了！”陈雁升下了号令。
李丰水仓猝闯出去，上气不接下气地喘着，“好……好动静，他们批了，你现在是职业厨师了！”
余小鱼诧异地问：“老板，是真的吗？这个陈传授这么短长？”
陈雁升见地博识，月涌泉秋油还是头一次传闻，
“秋油是酱油的一种，但不是统统的酱油都能够叫秋油。在制作酱油时，豆酱必须颠末三伏高温的暴晒，立秋霜降后翻开新缸，汲取头抽，此中品格最高的才配得上秋油之名。秋油味道浓烈鲜美，因为代价高贵，常日很难吃到。”
陈雁升又尝了一口，咂咂嘴说道：“撤除烹调的技能，这条带鱼的去骨之法，可谓完美！”
“好呀，不过他得教我做菜！”
“墨非，这道菜太棒了！”林妍笑着说，“不过，这外型到底是龙还是泥鳅？”
第一次看到菜品代价，陈雁升感觉有些偏贵，当阳春面、带鱼进入口中后，他眼睛都直了。
“陈传授，表妹她不爱吃带鱼。”高华赶紧说。
林妍越听越吃惊，这么一份带鱼，竟然聚齐了天下最好的食材，真是大开眼界。