墨非点头，“陈传授知识博识，连食材产自那里都尝的出来，短长！”
“陈传授说的八九不离十，只是秋油的产地不切当。”墨非答复。
林妍皱着眉头，谨慎翼翼地尝了一小口。
“金华兰溪的是甚么级别的品格？”林妍弱弱地问。
“陈传授，能等一下吗？”
“墨非，我说的精确吗？”陈雁升透过送菜口问墨非。
“墨非，你做的东西太好吃了！”
“噢？莫非不是金华兰溪产的吗？”陈雁升托托眼镜，有些吃惊。
余小鱼正要去取钱，高华摆手说：“不消不消，是我请的客，不消打折。”
林妍越听越吃惊，这么一份带鱼，竟然聚齐了天下最好的食材，真是大开眼界。
“秋油是酱油的一种，但不是统统的酱油都能够叫秋油。在制作酱油时，豆酱必须颠末三伏高温的暴晒，立秋霜降后翻开新缸，汲取头抽，此中品格最高的才配得上秋油之名。秋油味道浓烈鲜美，因为代价高贵，常日很难吃到。”
“好呀，不过他得教我做菜！”
恋恋不舍地吃完了炖糖梨，又把汤全数喝尽，林妍的小脸红扑扑的。
“带鱼确切先蒸过，但蒸之前是腌制好的，并且内里用的不是酱油……而是秋油！”
【甜美食单】，终究比及你！
“等你mm返来，再一起过来吃。”
“绝品？！”
陈雁升等三人吃完了饭，起家告别，墨非送出来。
陈雁升从速夹起一口，细细咀嚼，公然，完整嚼烂以后，鱼肉中披收回一丝甜味。
“去骨之法？”
“感谢！你和陈传授的那份能够打八折。小鱼，给高总退223块钱。”
林妍掰动手指头算起来，“那还要等好久呢，她起码另有一周返来！”
林妍笑着点头，“好吃！比牛肉鲜嫩，比鱼肉有嚼劲，仿佛是先蒸过的，调料除了醋、酱油、姜片，其他还尝不出来……”
一句话戳到了墨非的软肋，陈雁升也笑了，“林妍，你精于菜品外型和雕工，没事的话能够教教他嘛。”
墨非接着说：“兰溪秋油，产自江南，味咸性平。月涌秋油，产于三晋，味咸而略回甘。它们实在不分伯仲，用来腌制带鱼，月涌秋油稍好一些，泉水甘冽，是以所出秋油也微微有些甜味，可增加鱼肉的鲜度。陈传授，你再尝尝带鱼，是否有一丝甜味？”
“墨非，这道菜太棒了！”林妍笑着说，“不过，这外型到底是龙还是泥鳅？”
林妍咋舌。
“不是，兰溪所产的可谓极品，但这一种秋油是――绝品！”
“并且因产地分歧，品格也有辨别，这类秋油，仿佛是金华兰溪的。”
李丰水摆摆手，“不消了，不消了，我店里另有事。”说罢，挥手拜别
“表哥，你甚么时候再请我吃煲仔饭？另有龙虾包？”林妍眨着眼睛，不幸巴巴地问。