王石蛋也沦亡在白记牛羊肉饺子甘旨中，楞了一下，才摇了点头道：“咳咳，我明天赋第一次做饺子，还很多多练习，季婕，你也别叫我大师，我还想多活几年。”
王石蛋端着一盘热腾腾香喷喷的白记牛羊肉饺子就出来了。
做了半辈子饺子的季市长看得目瞪口呆，这是做饺子的机器还是人？
厨房门口，季婕吞着口水喊道：“妈妈，全煮上，我窜改主张了，中午只吃饺子，不吃烤串跟牛排！”
“……”王石蛋承认败了，固然他刻苦尽力自学成才，成为一名情场妙手，但面对季婕如许刁悍的美女，他还是得昂首称臣季市长咳咳两声提示他们打情骂俏不是时候，还自播着呢，持续先容道：“生肉馅必然要加水或高汤，目标是要肉馅鲜嫩多汁，加水量是个关头，水少不粘，水多则澥，另有要按照肉的肥瘦来决定，石蛋，
吃最甘旨的白记牛羊肉饺子，你做得狠不错！”
此时季婕眨巴着一双黑葡萄般的眼睛，很温馨地看着王石蛋调馅，都有些含情脉脉了。
话音未落，王石蛋脱手如电，将不异形状的饺子排在一起，竟然摆出了外型，就像花圃普通，看着就有美感。
季市长说这些顶级食材，王石蛋只要跪着听的份，不说完，他是不敢起来，不过他晓得东西好，代价也要合适，才气做买卖。他张口问：“我之前听季教员说过横山羊，究竟卖多少钱一头，这么牛逼。”
“把碗里的花椒粒捞出去，把花椒水倒入肉馅中，不能一次倒出来，边加边顺一个方向搅打，直到花椒水全数吸入肉馅中，肉馅上劲了，就是搅拌起来有阻力了，就放在一边养味。”
听季市长话里的意义，她把王石蛋当作本身家里人了，王石蛋有些迷惑，虽说他有几个钱，但季婕清丽苗条，特别是那双腿，直得跟筷子似的，前提不错啊，如何会看上他一个山村小农夫？“小宝，你把牛羊后腿肉摔打一下，然后把肉起下来，顺着纹理切条，然后切块剁细，这个不能用肉馅机绞，不然就没嚼劲，吃起来不香。”季市长毫无保存地指导着王石蛋，固然她晓得在做直播，但为了
叫‘百里香’的地椒野草，山羊吃后天然地去除了肉的膻味，以是横山羊肉质鲜嫩，香而不膻，风味奇特，被誉为‘肉中之人参’。”季市长娓娓道来。
“涨姿式了，饺子内里竟然有这么多学问。”
“嘻嘻，我拍个照！”季婕嘻嘻笑道，季市长扫了一眼盘中的饺子，饺子没一个开口，也不破肚，不想跟女儿嬉闹，忍不住用筷子夹了一个饺子入口，只觉薄薄的面皮软中有硬，底子没有未煮过芯的阴阳面，馅松而不懈，内里都有鲜美的高汤，皮薄馅大，口腔里满满都是牛羊肉那种嫩滑鲜美多汁的味道，就算她做了半辈子的白记饺子，早就尝多了，也享遭到王石蛋做饺子的甘旨，非常好吃，忍不住竖起了大拇指：“石蛋，这是我吃过的，最好
季市长从柜子里端出一个有盖子的碗，揭开盖子后，碗里是热水泡的花椒，碎碎念叨：“这是按1比10的比例，用沸水泡的花椒水，用来给饺子馅提鲜，用盖子捂住，都泡了两个多小时，这个绝招我普通不
王石蛋不敢说。季婕把脸一横，威胁王石蛋道：“看甚么看？行不可吭个声，磨磨蹭蹭就像娘们一样，你再不承诺，我就把你非礼了？”