但梁晓秀并没有放弃开快餐店的设法。
“你说得有事理，福禄。我们如果按他们那样开店，我们一天即便卖出300份卷饼快餐，我们也赚不到钱。我都想好了：我一小我能够顶三个法国人。我们俩顶六个法国人。我们不存在野生费的题目。”
“你真想开快餐店吗？”宋福禄对快餐店并不看好，他以为老外不会吃梁晓秀做的卷饼快餐。
她当时当即想到了几个计划。一是，她要找那家法国餐馆的老板帮她和房东谈房租题目，他们法国人之间必定好相同。她和宋福禄是本国人，人家必定要价高。二是，她要到巴黎取经，看看如何才气做到公道避税。遵循法国餐饮税收的规定，如果交纳45%的各种税费，那么开餐馆的利润确切太少了。她的开端设法是：最多交20%的税费。三是，她要设法每天卖出200份快餐。只要能卖出200份快餐，她就有赚头。
宋福禄笑着说：“你是遵循中国人的算法计算的。法国人的算法和你算得不一样。我给你再算一遍。你看那家店铺，约莫有50平米，那么它的年房钱就是8万欧元。窗口有两小我卖快餐，那两人每月的人为我估计起码每人1000欧元，一年下来，两人的人为就得花掉24000欧元。别的在后厨制作汉堡套餐的职员，我估计起码有3-4小我，他们一年的用度也得达到4万欧元。另有，他们的本钱必定比较高，他们不会象中国人那么会精打细算。别的另有水电煤气费，税费等等。如许算下来，我估计这家快餐店的年纯支出最多不会超越20万欧元。”
第二天，他们又解缆了。梁晓秀在路上说，他们现在这个餐馆的地点必定不可，他们再开新餐馆必须得选一个新地点。她看好大广场和啤酒贸易街，在那边开中餐馆才会有客源，才气赚到钱。
“这要看资金环境，如果资金一时凑不敷，我们就只好先开快餐店。等我们赚到钱后，我们再开餐馆。”她也晓得要想赚大钱，当然得开餐馆。