在没有尝试之前，她不管如何也不信赖她赚不到钱。
梁晓秀听宋福禄计算法国的野生费，才晓得法国野生费是那么高贵。她想：都是人，但是法国人就那么值钱，而中国人的野生费却那么低。
“你看到了吧，这里房租多贵！”宋福禄说，“25平米的屋子房钱高达4万欧元，我们还能赚到甚么钱呢？”他在内心否定了在大广场开快餐店的计划。
他们在大广场转了一个小时，终究找到一处租店铺的处所。那是一家小商店，约莫有25平米，但年房钱要价高达4万欧元。宋福禄和人家说了半天，人家一口咬定4万欧元，并且夸大一次付清房钱。
梁晓秀感觉宋福禄的计算体例有必然事理，但过于悲观。一天的停业额为甚么只能有1000欧元呢？为甚么不能有2000欧元乃至3000欧元呢？
“这就是我们的上风呀，”宋福禄感慨道，“在欧洲华人开店与老外合作，在劳动力方面占有天赋上风。一对佳耦，一个在后厨，一个跑堂，就能对付一家小餐馆。巴黎就有那样的小中餐馆。如果餐馆范围再大一点，华人的后代会帮父母打理餐馆。范围再大一点的餐馆，雇佣一两个员工，就顶三四个法国员工。这些用度远低于法国餐馆的员工用度。”
“是太高了。”梁晓秀这时才认识到房屋位置的代价不同竟然有那么大。宋福禄本来租的屋子，餐厅和寝室加在一起有100平米，年房钱不过2万欧元。
她说：“我们先到大广场看开快餐店的地点，看看那边的房租到底有多贵。”
宋福禄又说，法国人的事情是有严格时候规定的，那家快餐店的员工一天最多事情不会超越7个小时，他们必定是两班倒；而华人的事情时候能够无穷耽误，每天事情时候长达十几个小时。
他们从大广场出来，又来到啤酒贸易大街看餐馆地点。他们看中了一个出租的店铺，面积100平米，年房钱高达20万欧元。