宋福禄听了目瞪口呆，他对梁晓秀说：“这回你信我说的了吧？人家要价20万欧元。假定我们租下这个店铺，我们不但赚不到钱，我们还得赔钱，并且还赔不起呢。我给你算一笔账，你好好听着。假定一天的停业额是1000欧元，一年的停业额约莫是36万欧元。看起来来挺多；但交20万房租后，你只剩下10万欧元，而那又仅仅是毛支出。本钱按最小计算，也得占30%，就是说，30万欧元的本钱是9万欧元。我还没计算税收和其他本钱。如果都加在一起，一年约莫亏损5万欧元。你还想在这里开店吗？”
“是太高了。”梁晓秀这时才认识到房屋位置的代价不同竟然有那么大。宋福禄本来租的屋子，餐厅和寝室加在一起有100平米，年房钱不过2万欧元。
在没有尝试之前，她不管如何也不信赖她赚不到钱。
她说：“我们先到大广场看开快餐店的地点，看看那边的房租到底有多贵。”
梁晓秀听宋福禄计算法国的野生费，才晓得法国野生费是那么高贵。她想：都是人，但是法国人就那么值钱，而中国人的野生费却那么低。
“你真想开快餐店吗？”宋福禄对快餐店并不看好，他以为老外不会吃梁晓秀做的卷饼快餐。
“你说得有事理，福禄。我们如果按他们那样开店，我们一天即便卖出300份卷饼快餐，我们也赚不到钱。我都想好了：我一小我能够顶三个法国人。我们俩顶六个法国人。我们不存在野生费的题目。”
因而他们就开端数列队的人，一个小时以内，那家快餐店卖出了100份汉堡快餐。梁晓秀由此估计那家快餐店一天起码能会卖出1000份汉堡快餐。如果按她计算本钱的体例计算，那么那家快餐店每天的停业额为6000欧元，每天的净利润起码有2000欧元。由此推算，一年的支出约莫为60万欧元。
她说：“这家快餐厅太短长了，我算了一下，一年的纯支出起码有60万。”她同时想她只要能赚到5万欧元就心对劲足了。
他们在大广场转了一个小时，终究找到一处租店铺的处所。那是一家小商店，约莫有25平米，但年房钱要价高达4万欧元。宋福禄和人家说了半天，人家一口咬定4万欧元，并且夸大一次付清房钱。
他们从大广场出来，又来到啤酒贸易大街看餐馆地点。他们看中了一个出租的店铺，面积100平米，年房钱高达20万欧元。
“这要看资金环境，如果资金一时凑不敷，我们就只好先开快餐店。等我们赚到钱后，我们再开餐馆。”她也晓得要想赚大钱，当然得开餐馆。
第二天，他们又解缆了。梁晓秀在路上说，他们现在这个餐馆的地点必定不可，他们再开新餐馆必须得选一个新地点。她看好大广场和啤酒贸易街，在那边开中餐馆才会有客源，才气赚到钱。
“这就是我们的上风呀，”宋福禄感慨道，“在欧洲华人开店与老外合作，在劳动力方面占有天赋上风。一对佳耦，一个在后厨，一个跑堂，就能对付一家小餐馆。巴黎就有那样的小中餐馆。如果餐馆范围再大一点，华人的后代会帮父母打理餐馆。范围再大一点的餐馆，雇佣一两个员工，就顶三四个法国员工。这些用度远低于法国餐馆的员工用度。”