“那您点菜吧。”宋福禄说，内心却在说：你可别点太贵的菜呀。
“宋氏快餐店？”诺阿让猎奇地问，“为甚么叫这个名字呢？”
诺阿让给了他们一张名片，奉告他们今后如果还需求翻译，就给他写信，他情愿帮他们翻译中文。
梁晓秀从随身带的一个手包里取出几张纸，说：“那就太感谢您了，先生。我想先请您帮我翻译餐馆的名字。”
“感谢您，诺阿让先生。那就叫‘宋氏卷饼店’和‘宋朝卷饼’。这两个名字我都喜好。”
诺阿让欣然同意。
以后，梁晓秀又拿出一张她筹办好的菜单，让诺阿让看。
“你好，王先生！”诺阿让用流利的中文说。
“新中国饭店，”诺阿让说，“这个名字好，有新意。”他取出一支笔，在梁晓秀拿出的一张纸上用法文写下了“新中国饭店”五个字。
“另有就是快餐。我想做一种卷饼，那种卷饼是家传的卷饼，卷饼内里有肉有菜，发源于中国宋朝，距今已有900年汗青。我想管那种饼叫宋氏卷饼或宋朝卷饼。我还没想好，您帮我起一个名字，能够吗？”
梁晓秀这时把酒水单递给诺阿让，让他点酒水。他要了一瓶25欧元的红酒。以后，他让宋福禄他们点菜。宋福禄说他们刚吃过午餐，他们陪他喝酒。
梁晓秀第一次听老外说中文，感到非常惊奇。老外如何会说中文呢？她想不明白。不过她想：这个老外会说中国话，他们交换起来就便利多了。她悄悄和宋福禄说，他们明天中午请阿谁老外用饭，让他帮忙翻译一些中国字。宋福禄说，只要老外同意帮手翻译，他就出钱请老外用饭。
接下来，诺阿让问他们的环境。
梁晓秀还没想好餐馆的名字，宋福禄起的阿谁餐馆名字“中国饭店”，她感觉应当改一下。她想了想说：“我们的餐馆叫‘新中国饭店’。”
“我当然同意了。”诺阿让欢畅地说。