老外吃饭也有讲究[第1页/共3页]

日本菜是当宿天下上一个首要烹调流派，有它特有的烹调体例微风格，在很多国度和地区都有日餐菜馆和日菜烹调技术，其影响仅次于中餐和西餐。 日本摒挡首要分为三类：本膳摒挡、怀石摒挡和会席摒挡与烧烤等。日本料来由五种根基的调度法构成即：切、煮、烤、蒸、炸。和中国摒挡比拟，日本摒挡的烹调法比较纯真。日本摒挡是把季候感浓烈的素材以五味（实为六味，第六种味道是淡。淡则是要求把原质料的原味充分的牵引出来。）、五色、五法为根本，用五感来咀嚼的摒挡。

2.穿外套的马铃薯

东欧国度人的饮食风俗大抵类似。在饮食忌讳方面，东欧人首要不吃酸黄瓜和清蒸的菜肴。东欧人在人际来往中非常喜好宴客用饭。在宴宴客人时，东欧人有很多的讲究。一是忌讳就餐者是单数。他们认定此乃不吉之兆。二是在吃整只的鸡、鸭、鹅时，东欧人凡是讲究要由在坐的最为年青的女仆人亲手操刀将其豆割隔来，然后一一分到每位客人的食盘当中。三是非论饭菜是否合本身的口味，客人都要争夺多吃一点，并要对仆人的接待表示谢意。四是口中含着食品发言，在东欧人看来，是很卤莽的。

俄式菜肴口味较重，喜好用油，制作体例较为简朴。口味以酸、甜、辣、咸为主，酸黄瓜、酸白菜常常是饭店或家庭餐桌上的必备食品。俄式菜肴在西餐中影响较大，一些地处热带的北欧国度和中欧南斯拉夫民族人们平常糊口风俗与俄罗斯人类似。 俄式菜肴的名菜有：十锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。

美国人对饮食要求并不高，只要营养、快速。美国菜是在英国菜的根本上生长起来的，担当了英式菜简朴、平淡的特性，口味咸中带甜。美国人喜好铁扒类的菜肴，普通对辣味不感兴趣，常用生果作为配料与菜肴一起烹制，美国人还喜好吃各种新奇蔬菜和各式生果。

法国人在饮食癖好上有以下特性：1、火候：重视烹调火候，讲究菜肴的鲜嫩，夸大菜肴的质量。

3、食品：主食为米饭或面粉，爱吃点心；副食爱吃肥嫩猪肉、羊肉、牛肉，喜食鱼、虾、鸡、鸡蛋及各种肠子和新奇蔬菜，偶尔也愿咀嚼些别致的食品，如蜗牛、蚯蚓、马兰等；喜用丁香、胡椒、香菜、大蒜、番茄汁等作调料。

4.甜品

3.夹馅面包

天下文明生长至今，不但中国有着丰富的饮食文明，西方文明也孕育出了本身奇特的饮食文明。正所谓一方水土养一方人，在“用饭”这个题目上算是找到了最好的解释。

作为环球皆知的天下三大烹调王国之一，法国人非常讲究饮食。在西餐当中，法国菜能够说是最讲究的。法国人用餐时，两手答应放在餐桌上，但却不准将两肘支在桌子上，在放下刀叉时，他们风俗于将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。 法国人讲究吃，并且舍得费钱去吃。法国人不爱吃无鳞鱼，也不爱吃辣味的菜肴。他们普通都喜好吃略带生口、鲜嫩的甘旨好菜。法国人普通都乐于喝生水（自来水），不风俗喝开水。

俄罗斯人用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。他们忌讳用餐发作声响，并且不能用匙直接饮茶，或让其直立于杯中。凡是，他们用饭时只用盘子，而不消碗。插手俄罗斯人的宴请时，宜对其菜肴加以称道，并且尽量多吃一些，俄罗斯人将手放在喉部，普通表示已经吃饱。