十三自告奋勇的上前,因为之前剁饺子馅儿的事情他也做过,如何算也应当算是个生手,姜江浩也放心的将剁牛肉馅儿的事情交给十三来措置,不过姜江浩还是提早将肉馅儿的配比给配好,六分肉、四分油,如许吃起来味道比较香一些。
“姜大哥,另有甚么吃的要筹办吗?”
而一旁的内侍早就看傻了眼,因为他们不晓得姜江浩往锅里丢的红的绿的究竟是些甚么东西,他们只是晓得这东西对于调味方面有着很大的帮忙,但是实在也没见过这些不晓得那里来的质料。
这道萝卜炖牛肉里活动到了起码三样对身材无益的食材,起首说牛肉,众所周知,牛**有补脾胃、强筋骨、益气血的服从,常吃牛肉能够加强身材机体的健旺。其次是萝卜,萝卜的好处就不消说了,那用处但是大大的有呀!剩下的另有一个,就是味道偏辛辣的生姜,生姜降逆止呕、化痰止咳、散寒解表,做菜时放些生姜出来也真真是极好的。
小内侍仓猝点头“记好了!记好了!”
趁着牛腩还在炖煮,姜江浩就又拿过来了几根萝卜,将萝卜切成薄片儿以后全数放在一口大锅里,然后加水没过萝卜以后就开端放在那边煮。
姜江浩转头,看着身后亦步亦趋的阿七和十三,恐怕他们两个健忘了甚么似得。
为了这道萝卜炖牛肉,姜江浩在食材挑选的时候,特地挑选了牛肉的牛腩部位,因为牛腩部位连肥油带肉另有筋,吃起来有嚼劲不说,味道和口感还非常的丰富。
阿七和十三一边考虑着,两个内侍也在一旁伸着指头数着菜,四个主菜,一道主食,一个汤,两道小食,一个开胃菜,一种饮品,加起来也不算寒酸,只是他们始终想不明白,为甚么这小我做来做去都要用萝卜,不都说萝卜太贱,上不得席面吗?如何这位竟然将萝卜拿来做大菜了?!
阿七和十三两个以眼神作为相同交换的路子,终究皆是放心大胆的点了点头,怪不得这几天见大嫂在家里一脸的淡定,本来她早就猜到了姜大哥的做法,真不愧是伉俪两个啊,这个也不晓得算不算是心有灵犀一点通?!
哎,看模样不能用中号盘子装了,只能用小号盘子做一个开胃小食了。
“姜大哥,我来吧!”
“水要一次加足,半途再添水会影响汤汁口感,你们两个记着了没?”