眼看比赛进入持平的阶段,韩岳心中冷不防的暗道,“我原觉得我已经胜券在握,却没想到现在比赛的成果竟然产生了牵挂。”
在场世人全数将目光谛视在钱教员的身上,因为他等下要说的话直接决定了此次比赛的成果。
韩岳和陈明缓缓的点了点头,他们心中清楚钱教员这番批评能够说是非常的客观,两人屏住呼吸等候钱教员终究的宣布。
陈明不慌不忙的讲解着:“除了盐,八角和酱油各种调味品以外,我还略微增加了原产于东南亚的黑胡椒。你口中的那淡淡的辛辣感便是胡椒所带来的。“
钱教员如有所思的点了点头,再嚼之下却发明红酒所带来不但是甘苦,另有淡淡的甜味,“如何能够,这类虽苦又甜的反差甘旨莫非也是红酒带来的吗?“
土豆听完爱吃猫的感言后,张了张口过了很长一段时候说道:“红焖煮米饭确切让人诧异,不过我还是偏疼平淡的菜系,这个大煮干丝不但做工讲究,并且值得称得上是淮扬菜中的俊彦,我挑选隆兴饭店。”
“不成能。”韩岳暗道一声,得知失利动静的他没法信赖面前的成果。
公然不出陈明所料,三位评审刚吃进嘴里的盖饭时只感觉浅显无奇,心中不免产生了些许绝望。
而当他们用力咀嚼盖饭当中的猪肉时,奇异的事情产生了,之前平平无奇的盖饭产生了质的窜改。
他缓缓走到了评审席前面,拿起勺子将红焖猪米饭放入了口中。
钱教员沉浸在了嘴中那肆意迸发的肉汁甘旨当中,别的两位评审也是默契般的享用着这类通过灵感所缔造的口味。
钱教员的味蕾非常敏感,他在肉汁当中咀嚼出了一种没法言语的甘苦,当下忍不住便问:“不成能,这类奇妙的甘苦味莫非说是红酒所带来的?”
在大火的焖煮之下,酒精蒸发使得勃艮第葡萄酒中的精华完美融会在了肉汁当中,产生了无与伦比的甘旨。而这类烹调体例,则是陈明颠末无数次失利的经历后完成的。
陈明和韩岳严峻的听着两人宣布的成果,实在是没推测现在的成果是一比一平,两人的战绩到了一种对峙的境地。
而掌声之下的韩岳,已经呆在了原地。“缔造力..麒麟饭店得胜...二比一的成果...我输了?”
肆意迸发的猪汁共同着米饭,再加上藻花香猪奇特的肉质,让三人忍不住味蕾大开,猖獗的吃着嘴中那芳香四溢的甘旨。
如果说韩岳的大煮干丝是好像清池普通的平淡,那么陈明所做的红焖煮米饭则是火山爆炸普通的痛快淋漓。