陈明不慌不忙的从橱柜当中拿出了他真正要用的食材,一盆极其新奇切割工致的猪肉。眼界广漠的钱会长一眼便看出了门道,大为惊奇的讲解起来,“竟然是藻花香猪的猪肉,这但是有着天下上最贵的猪之称的藻花香猪肉身上的上肩肉。
决定用缔造来做冲破口的陈明在持续三天的尝试之下,终究发明了一道让体系承认的菜式。因为第一次通过本身获得已把握菜式,体系奉告了他食材藻香肉猪的采办渠道。通过体系的渠道,陈明胜利的买到了面前的“天价”猪肉。
刘安豆腐选用八公山地区的黄豆,经太重重工艺以后制成。制成以后的豆腐成品光彩圆润,晶莹剔透。相传汉朝之时,淮南王刘安因为炼丹配料时不慎将石膏掉进乳红色的豆浆里,以后机遇偶合之下发明了豆腐这类延年益寿的食品,而刘安豆腐恰是取自于淮南王刘安。
别的两位评审听完钱会长一番先容以后,不由的点了点,“没想到麒麟饭店的代表竟然拿出了这类猪肉,这下子两人从食材的挑选上能够说是持平了,这下子比赛更风趣了,只是不晓得麒麟饭店的这个代表人是从那边得来这类天价猪肉的。”
正在陈明抱怨之时,一个手拿话筒的主持人开口说道:“隆兴饭店和麒麟饭店之间因为胶葛挑选用公野蛮的比赛停止合作,本次评审从左到右别离西京市厨师协会副会长钱教员,资深美食爱好者爱吃猫以及美食论坛站长土豆。
酒楼的中心是评审所坐的评审席,上面已经坐着了三小我。
自从陈明从隆兴饭店返来后就持续实际着做出让体系承认的美食,但是无一例外的全数失利了。心灰意冷的陈明决定先动手开端体系的另一个任务,他筹算先寻觅合适本身的店铺。在一番苦苦探查以后,陈明找到了一个合适本身的饭店。他在美食街一家快开张的老板口中得知了饭店要让渡的意向,陈明和老板谈拢了代价以100万的代价收买。陈明忙完了饭店的事情以后在美食街四周找了一家小店处理晚餐,而这家小店则授予了陈明灵感。
韩岳听完主持人的唆使后,不慌不忙的拿出了明天要用来下厨的食材,一片片白花花的豆腐皮。
两边则是已经筹办伏贴的两边参赛厨师陈明和韩岳。
他们清楚的看到,陈明不但没有拿出让人面前一亮的食材,反而是在冷静的调制质料。摆在陈明身前的是一杯红酒,一碗放着生抽的小碗和一些零散的洋葱,蒜和葱。