“你如何看？”王老板下巴朝小吃摊抬了抬，说道。
“那就把面条放凉了再吃吧。”
摊主就端出一碗做好的凉面，柔滑的面条里有红色的辣椒油，内里装点着翠绿的黄瓜丝和葱花，另有褐色的豆角？
好赢利！
“这凉皮味道也不错，不晓得是如何做出来的。老板，给我来一碗凉皮，我喜好吃这个！”
“……好吧。”
刘记面馆的老板叫刘良平，是个瘦高个；王记面馆的老板叫王安福，胖乎乎的，看起来很驯良。
在他们右手边火线两步远，一个年青男人正在一个叫‘余记一口鲜’的小摊前呼喊。
有住的近的，还干脆回家带着家人过来让他们也尝尝，更有甚者另有人敏捷回家拿了碗来买了回家给家人吃。
小男人用竹签呼呼地一下就将那一小筷子的凉面吃下去了，吃完他双眼就亮了，“好吃！爷爷，我们吃这个！”
瞥见常乐高兴的模样，眼睛里仿佛盛着星星，非常都雅。余清泽心中微痒，握着竹笊篱的手紧了紧，咧开嘴也忍不住笑起来。
余清泽边谙练地煮面条，边答道：“行啊，七文钱一斤，您看要多少？”
有的人就问了：“你这凉面是个甚么吃食？如何卖？”
常浩和常爷爷还没走，两人在街上溜了一圈又返来了，先前那一批人吃完走了，也就没甚么人熟谙他们了，他们就返来帮手了。
这一传十，十传百的，北大街有家新吃食，叫‘余记一口鲜’的卖凉面凉皮的小吃摊，并且味道很好的传闻，短短半日便由北大街开端伸展开来。
“客长请那边坐，稍等一下，顿时就好。”
有了小叭叭，绿豆汤都卖很多了很多。
面条入口爽滑，微辣微酸，味蕾一下就被唤醒了，而内里的黄瓜丝和那豆角清脆爽口，被这酷热夏季封存了的胃口一下就被翻开了。
“好嘞，小份凉面两碗！客长是要微辣、中辣还是很辣？”
摊主答道：“小份的五文钱一碗，中份的六文钱一碗，大份的七文钱一碗。”
一个有着厚刘海的年青人就拿出了一把竹签和空碗，让别人试吃。不过却没有人上前。
“唔唔，这个好开胃，这大热天，我一家子都不如何有食欲，小孩都瘦了！老板，给我来两碗凉面，一碗小份的，一碗中份的！”
这天，在北城门四周, 一个老夫带着个八|九岁摆布的小男人在赶路。太阳方才升起不久，他们就已经感遭到了太阳的热忱，两人皆出了一头汗, 就像是已经赶了好久的路。
“爷爷，我饿了，走不动了。我们吃点东西再走吧。”小男人捂着肚子, 停在一个小摊前，小脸皱得苦巴巴的, 看起来是真的很饿了，特别是街上摆布都飘散着食品的香味, 直把人肚子里的馋虫都勾醒了, 但是他的声音却不小。
爷爷和小弟装得还挺像那么回事！
“老板，你这个豆角如何做的？很好吃啊！”一名客人夹着碗里的酸豆角，问余清泽。
余清泽道：“就是卖的这个味道。”
“唔，是不错啊！”
“不是送的吗？”
小吃摊在邻近中午餐点时掀起了一阵高潮。
“新摊开张，卖凉面凉皮了啊，开胃爽口，前五十位客人免费送绿豆汤了啊……”
这北大街上，卖吃食的铺子很多，光是面馆就有五六家，此中又以王记面馆和刘记面馆买卖最好，两家也是多年的合作敌手。