未过巳时，苏颜便已经到了云松酒楼。睍莼璩晓穆掌柜公然依苏颜的话将酒楼临时关了门，一夙起来就开端忙活了。
见到苏颜来，穆掌柜像是见到救星一样，忙迎了上来：“苏颜，你可算来了，快来帮我看看，这小包间到底咋弄合适，我内心完整没个数。”
穆掌柜听苏颜会给画草图，便安下心很多，苏颜让穆掌柜先忙着，她本身则去柜上写了一个招工启事，寻有经历的大厨两人，副厨两人，伴计十人，男女不限，人为从优，要求刻苦刻苦，嘴甜手快脾气好，时候为。加上本来酒楼里的两个厨子，十个伴计，人手应当差未几够了，如果不敷，今后再说了。
苏颜将本身制定的菜色票据递了畴昔，说道：“这是我临时制定的菜单，你们瞧瞧有甚么疑问，或者有甚么需求窜改的就提出来，我们筹议筹议。别的，我对糕点是完整内行的，等敲定了菜色以后，我还想跟你们筹议看看，酒楼到底筹办甚么糕点比较合适。”
但是呢，自从吃了苏颜做得那些菜后，这两人却服了苏颜，铁了心想拜师学艺。苏颜那叫一个汗，她就随便弄几个菜，也就是菜色新奇，他们没见过，真要提及做其他菜，苏颜那是不敢和他们比的，她胜也就胜在“新奇”两个字上。
苏颜瞧见全部酒楼忙得热火朝天，赞叹穆掌柜这也太高效力了，听了穆掌柜的话，天然晓得他是求用心切，可有些事急也急不来，她便笑了笑说道：“穆掌柜，你别焦急，渐渐来，慢工出粗活，这门都没弄出来呢，先等木工做好这些，一会儿我给你画个草图，你遵循草图来安插就是了。”
说实话，这酒楼不动倒是没事，一动就一大堆活儿，穆掌柜考虑着是早一日弄好就能早一日开门做买卖，以是才第一天就忙得很。穆掌柜的媳妇儿张氏之前没想到竟然这么费事，内心头是有些不放心的，在她看来，苏颜也就是个女人，也没啥做买卖的经历，别最后大把银子添出来了，本却赚不返来。可家里毕竟是穆掌柜掌事，穆掌柜既然同意了，她也便没多说甚么，但愿最后别赔了才好，内心是嘀咕着，但还是前来帮手，一早就带着穆掌柜写的采买票据购置东西去了。
苏颜冷静感慨这两厨子该是多么勤奋好学啊，没体例，苏颜只得说道：“好啦，做你们徒弟我真的不敢当，你们想甚么我也清楚，我包管，就算你们不拜师，我也会教你们做一些特别的菜的。酒楼这么大，事儿这么多，我不成能甚么都不教你们，本身往身上揽吧，我才没阿谁闲工夫呢，厨房的事儿首要还是靠你们。我是筹算等招了新厨子来，到时候一玄门你们，你们各自大责一个菜系，也不消手忙脚乱了。”
明天听苏颜说着倒是简朴，这会儿做起来穆掌柜才发明，光做包间那道特别的小门就得费好大力量，穆掌柜一早就去请了镇上驰名的木工来做，店里的十多个伴计也忙开了。
云松酒楼处所挺大，统共两层。一楼本来满是桌子，苏颜嫌太多，和穆掌柜敲定把正中靠墙的桌子全数撤了，搭一个大样的舞台，以红为主色。考虑到人如果太多，后厨也忙不过来，并且桌子太多客人没坐满的话，不会有爆满的感受，苏颜要的就是你想吃都没坐位的那种状况。以是，正中心苏颜只留了两张大桌，四张方桌，摆布两边各留了。四张大桌，四张方桌，而正中心正对舞台，除了酒水钱外，还得分外加半两银子。