“一山，如此良田，荒在这里，岂不成惜，没想着种点甚么？”。
接着又去买一个老太婆的辣面子，称了一斤，倒在油碗里，却嚷道辣面子有假，看着色彩就不正，倒回了辣面子。
另一家，卖扯面，抓起面团，双手扯住，啪啪啪在案板上猛甩，那面着魔似的拉开，忽地又用手一挽，又啪啪直甩，如此几下，哗地一放手，面条就丝普通，网状地分开在案上。卖主大声说道：
卖主站在锅前，挽了袖子，在光光的头上顶块白布，啪地将面团盘上去，便操起两把锃亮柳叶刀，在头上哗哗削起来，
走到县城边林一山的哪块地步边，安和指着荒凉的地步说：
林一山说：“他叫丘七，本来是个阔少，人称七爷，厥后家道中落，懒惯了，现在一贫如洗，但又不失口福，能不如许吗？”
“下次，再咬人，老子就剁碎了你”。
武者，四方脸，乌黑似碳，粗眉大眼，鼻直口阔，手提一口横刀。
“算了，黄捕头，和一个狗较甚么劲，再说也没咬伤你”。
安和与林一山低头吃面，阿布在各个桌子上面转来转去，捡吃客人掉下的饭食和骨头。
因为瓦跞己然是一堆废料，毫无用处，加上所积甚多，十人丁三旬日都一定清完，且瓦砾无处安设，布告已贴出数旬日，亦无人招聘。
林一山付了饭钱拉着安和，唤上阿布逃命似地出了饭店。
林一山从速站起家来，快步走到阿布身边，踢了它一脚，大声呵叱了几句，然后指了指门口，阿布识相地窜了出去。
“伴计，两碗扯面，外加一斤烧酒，二斤牛肉”
阮主簿拉了拉黄大海的胳膊劝说，他才把横刀放在桌子上，气呼呼地坐了下来。
走未几远，安和看到两家面铺。
黄大海恶恨恨地瞪了一下蹲在门口的阿布说。
再走一会，安和看到街边一个穿戴褴褛不堪绸袍的瘦高个子，去卖油老夫那儿，灌了半斤獾油，油倒在碗里，他却说油太贵，要贬价，两边辩论起来，不买了。
寒光闪闪，面片纷繁，一起落在滚汤的锅里。然后，碗筷叮当，调料备齐，面片捞上来，喊一声：“不吃的不香！”