三小我美美地吃了一顿，又将陈家送的白糖放入水里，做成糖水喝。
赵大贵拿出陈家送的白糖跟本身炼出的白糖比较，只见陈家的白糖固然也白，但带点淡黄的色彩（黄泥水啊），并且多少有点杂质；反而是本身炼出的白糖，只要将那些烧得焦黄的糖都挑出来，那就是一片乌黑，单凭卖相就上了一个层次。
赵小虎和赵小妹都是懂事的，打着哈欠还要催促赵大贵持续做白糖，不过赵大贵感觉罗马还是一天建成的，就宣布明天到此为止，大师都要先回屋歇息，比及明天再持续干。
而后，英国泰初洋行也在香港建立泰初炼糖公司，专门收买土红糖，出产白糖。
赵大贵找个木桶，倒水装上一半，然后放进两三斤从陈家买来的粗糖，做出来的糖水红中偏黑，看来杂质还挺很多的。
赵大贵自发财大气粗，便买了五个瓦溜、两个木桶，跟着骨炭一起，费了半天劲，又扛又拉地弄到船埠，还是还是过河，拿回家里去。
不过，内里现在有几十两银子的高利贷压着，赵大贵也不能就这么歇着，吃完晚餐就批示着弟弟mm洗濯家里的铁锅，筹办将粗黑糖熬制成白精糖。
欧洲在中世纪并不把握白糖的出产体例，乃至土红糖的代价也奇贵非常，也就在第一次财产反动提高后，在18世纪摆布，才研讨出白糖出产的机理，在甘蔗制糖的根本上，还生长出甜菜等制糖的技术，到19世纪四十年代的时候制糖技术已经相称完美了。
赵小虎和赵小妹不明就里，还大喊小叫起来，觉得是内里的糖分都跑掉了。
实际上，将析出来的白糖结晶放到瓦溜上，让水分本身流干，最后就能获得细致白净的沙糖。
唉，说多了都是泪啊。
先是找家药铺，问骨炭的事情。
这一番筹办事情结束后，就该开端制造白糖了。
接着，就是灶上燃烧烧柴，把火烧旺了。
赵大贵自告奋勇，想本身脱手用火镰和火石燃烧，成果哆颤抖嗦弄了几次都弄不好，非常受了几次弟弟mm的白眼。
用过滤纸做成漏斗（好多人都玩过吧），将烧瓶里的红糖水溶液倒出来，又在滤纸漏斗底下放另一个烧瓶接着，骨炭等杂质就会留在滤纸上，另一个烧瓶里就只要清澈透明的糖水了。
火烧起来后，就是一边电扇扇火，一边添柴就行，这活儿没甚么技术可言，就由赵小虎同道接畴昔了。
赵大贵也不泄气，接着又配置第二锅糖水，持续烧水，然后...又烧焦了。
接着，赵大贵投入半斤骨炭，又用擀面杖用力搅拌，用力搅了好长时候，才发明这水逐步清澈起来。
新奇秸秆烧成的草木灰做成的水溶液，是相称强效的消毒液，赵大贵批示着赵小虎和赵小妹，用草木灰水将床、桌子和锅碗瓢盆等都刷洗一遍，这且不提。
现在这时候可没有过滤纸可用，只能用土布代替了，幸亏只要制止骨炭颗粒进入铁锅就行，没甚么难度。
赵大贵还记得初中时的一次化学尝试，化学教员（还没死啊，真好）用玻璃烧瓶装上净水，然后往里放入红糖，用玻璃棒搅拌，使之溶化完整。
第一次去县城的时候，因为担忧奥妙透露，赵大贵有好多该买的东西都没买，此时就要偷偷买齐了。
然后，又到杂货铺买制糖用的瓦溜和木桶。