沙县用小吃走出了一条脱贫致富的门路，冉江最早鼓励马得宝开大盘鸡店的时候只是想着让自家脱贫，但是跟着分店越开越多，他就想到了沙县形式。
同时他也很猎奇，“对了，得福，你们这边应当有很多特性小吃吧？为甚么不选别的的，而是选大盘鸡做为推行重点呢？”
到冉江穿越来的时候，天下高低已经稀有万多家沙县小吃，乃至开到了日本、美国，不敢说天下统统县都有沙县小吃，但是要说统统地级市都有，那必定没题目。
陈金山来到玉泉营以后，始终有点不喜好本地的饮食，明天可算是逮住好吃的了，只是他根基上没如何动鸡肉，就盯着土豆吃了。
“我们这边固然穷了点，但吃的确切有很多，但是别的的多多极少都有点不太合适！”冉江解释道。
喝完第一杯，吃了几口凉菜缓缓，陈金山感慨道，“实在你们的事情做得已经很详确了，如果把你放到胡建，说不定比我都干得好！”
“额们之前为了帮忙乡亲们脱贫，也下了很多工夫，但是一来贫乏资金，二来思路也不敷开阔，搞了这么长时候，结果也是普通，现在你们来了，额们总算是有盼头了！”冉江举起酒杯一饮而尽。
“滩羊肉是好东西，但是太贵了，开家滩羊肉店投资太高，村里人接受不起；并且产出数量也少，每年羊刚长好，肉就被人抢光了，底子轮不上我们！”
沙县，是福建三明市下辖的一个县，因为地理交通不便，地盘瘠薄，种出来的粮食养不活本身，因而沙县人便四周打工为生。
“有了我们的秘方，另有我们这儿特产的土豆，就算别人看到我们买卖好，想仿照也不是那么轻易的。”这些冉江都考虑过了。
从州里干部带头自上而下外出开店创业，帮新人找店面、办停业执照、帮手联络让渡店铺、出资金补助搀扶、调和办理配送、打击盗版，逐步构成一条成熟稳定的财产链。
“别的的羊杂碎、羊肉臊子面、炒糊饽本地人能够喜好，但是其他省分的人就不一样风俗得了了。”
“陈县长，额带你去镇上尝一下味道，然后我们再说项目标事！”冉江拉着陈金山上了他的车，一溜烟往镇上去了。
“慢点喝，慢点喝，很早就传闻你们西北人能喝，我的酒量但是普通。”看他这架式，陈金山有点怕了。
沙县当局的嗅觉非常灵敏，很快便重视到了这个机遇，他们注册了商标，在各地开设小吃办、驻外联络办，为这些小吃店供应支撑。
这倒不是他们平时不洗锅，冉江对卫生的要求但是很严格的，只是每天用同一个锅炖大盘鸡，未几洗几次，那怕是不消一点儿辣椒，炖出来也有辣味。
一元进店，二元吃饱，五元吃好，因为便宜、口味好、便利快速，这几位沙县人很快就赚到了钱衣锦回籍。
去的时候刚好是饭点儿，店内里坐满了人，已经没有位置了，陈金山非常惊奇，“哇，买卖还真是不错！看来这个大盘鸡必然很好吃！”
大盘鸡还得一会儿，俩人先就着凉菜喝了起来，“来陈县长，额先敬你一杯，感激你对我们玉泉营的支撑！”
“大盘鸡就不一样了，鸡肉天下人都爱吃，生长潜力比其他小吃大很多！并且还能处理村里土豆、养殖鸡的发卖，不但能让在内里开店的人赚到钱，留在家里的也能赢利！”