大理寺只审重案要案，督察院传闻奏事纠查百官，若非是宦海阴私，触及官员品阶较高，何用大理寺和督察院协同刑部来查。
厨娘：好的，蜜斯说了算。
管事笑说：“恰是，邵主事若爱吃，小的叮咛厨下一声。”
邵康怀忙承诺，他是楚萍县人，楚萍在赣地，这味道于他来讲正对：“不知是哪家，味道似出自吾乡邻之手。”
“蜜斯，真用腊排骨一起熬啊？”腊排骨大麦玉米碴子云豆饭豆大黄米白高梁米，配出料来是都雅，白白黄黄的。
郭少卿是指大理少卿郭蕴，寒冬腊月被调派到鹿邑来查灭门惨案，不成谓不苦楚。本来大理寺不消派人来的，刑部尚书和大理寺卿别苗头，成果郭少卿成了池鱼。既然来都来了，再苦楚差事还得干，案子还得查，幸亏有督察院王醴和刑部司主事邵康怀一道。
孟约还不约呢！
“前天吃的腊肉也是同一家的吧，闻着这味就是。”邵康怀到现在还记得那腊驴肉炒冬笋的味道。
眨眼就快到腊八，孟约忙着筹办腊八粥，这时孟老爷已经将第一批年礼送出去。先是郡县的官吏，然后是各家有买卖来往的土豪们，孟府的下人送年礼返来时，还带返来一个动静――谯郡郡守一家，在回籍途中遇刺身亡，一家长幼连同车夫等下人无一幸免，被抛尸于鹿邑县三十里外的河边芦苇丛中。
“归正又没谁真吃，煮呗。”
“是是是，年年说得对，只是薰腊口重，不成多吃，这一顿便罢，今后若要吃，需得度着量。”孟老爷也是被孟约带的，她吃得那么香，孟老爷不由自主就被带了节拍。
这回公然对了，大麦仁煮出来皮脆脆的，煮得再烂会有点弹牙，孟约格外喜好这口感。喊厨娘照着这一锅的方剂煮腊八粥，还是例，需得煮几大锅，与乡邻分食。
这年初的枫树，漫山遍岭野长，时下人拾柴取用，常常并不锯树，只斩枝用。半湿的树枝架起来，覆盖上异化好的油茶壳和锯末，厨娘心机巧，还在此中混了陈年茶叶，泡去头两道水留下饮，湿茶叶便去薰肉。
孟老爷说的是云腿，制作工艺和湘赣一带的薰腊底子不是一回事，孟约固然不是湘赣出世，她妈倒是的，吃惯了那口，几千块一根的火腿也就那么回事。孟约一边喝着江草送来的山查茶消食，一边对孟老爷道：“自从前次吃过姚青带的薰肉，火腿就不好吃了，这个才合我胃口呢。爹不也一样很喜好，还说我呢，吃完这一整盘功绩，有我一半，也有您一半。”
“不是这一天两天的事吧，差未几得有一个月，那天我……喝醉酒，那位御史仿佛就是风尘仆仆赶了远路的。”孟约咂下嘴，天大的事跟她也没甚么干系，啧啧几声就放下持续筹办她的腊八粥料。
管事回道：“乃是本县孟员娘家送来的。”
孟约：县豪的天下，我终究有点看懂了。