吃完柿子粥，方姨接着又脱手制作柿饼，步调也不难，先要把皮削掉，然后放入烤箱去烘烤，把水分敏捷蒸发掉，这个过程之前只能通过日晒天然风干，是个费时吃力的事情，赶上雨天还会更费事，现在通过先进的手腕，能够大大缩减这些烦琐工序。
之以是苦涩，是因为柚子表皮富含一莳植物甘油，闻着暗香，入口苦涩，但这类植物油但是个好东西，能够做香料，涂抹在皮肤上，还能去红疹和防蚊虫。不止是表皮，连皮肉里也带有少量这类植物甘油，削皮是没法完整去除苦涩味的，以是第一步要把柚子皮放到炭火上烧烤，用热量把油分逼出来，这能有效去除皮肉里大部分的植物甘油。
来小鹿山后，云离的厨艺进步不小，固然陆慈住出去，平常三餐都是由她操弄，但云离也会时不时下厨帮手，对本身的技术还是挺有信心的，被方姨这般质疑，顿时辩驳道：“远的不说，就算这一年内，我进厨房的次数必定比您多，并且还研讨出了几道独家特长菜，不是我王婆卖瓜，自卖自夸，尝过的人都说好，不信你问问阿慈。”
方姨熬了很大一锅，不止云离和陆慈，庄园其他员工也能分到一大碗，大师尝过以后，都赞口不断，并表现在行动上，一大锅柿子粥，很快就被分吃一空，沈红还意犹未尽，奉迎方姨把秘方传授给她，扬言等她学会以后，便能够本身当老板，去开一家柿子粥食铺，买卖必定红火，把方姨哄得非常隔心。
“柚子皮还能吃的？那玩意的气味可够呛人，之前还拿那皮玩过，扯开会有油溅出来，弄到眼睛鼻子里可不好受。”听到陆慈说吃柚子皮，云离大喊猎奇，说出了本身和柚子皮的故事。