田老根给乔桥的任务就是把肉切成大块，煮水后放进卤桶。
“你能不能跟你爸说说，把欠我的人为还给我？”
安欣看着岳海鹏和田苗说话，内心出现一阵醋意，她感觉田苗对岳海鹏过于体贴。
“你弄得还像真事似的，厨房的活儿你会干吗？”
自从岳家的海棠深处关门以后，田老根旅店的买卖垂垂有了转机，特别是周六周日，店里的人手较着不敷，田老根心疼钱，舍不得雇人。但是来帮厨的郭庆是个公子哥，厨房里的活计，他根基不会干，眼里更是没有活，打杂也打不到田老根内心去。田老根只得不断地表扬郭庆，郭庆喜好听好话，一表扬干劲就大一点，厥后表扬也垂垂失灵，郭庆也变得可有可无了。
郭庆懒得理乔桥，跑到餐厅找田英说话去了。
岳海鹏欣喜地看看安欣，又看看田苗。
岳海鹏也有些不测，“田叔，不好吃吗？”
这天凌晨，岳海昆指着一碗编号为“121”的卤汁对岳海鹏说：“就是它了！我敢说它跟咱家的老汤味道一模一样！”
饭后，岳海鹏捞出两只卤蹄放入打包盒，筹办带去请田老根咀嚼。田苗提起打包盒，她要陪岳海鹏一起去。
“差未几。”郭庆漫不经心肠说。
最后几天，他每天凌晨都能清楚地咀嚼出他调剂过的卤卤汁哪几种更靠近老汤，哪几种偏离了方向，但是厥后，他的味觉和嗅觉又痴钝了，凌晨也咀嚼不出卤汁与老汤纤细的不同了，也没有了方向感。
郭庆盯住乔桥，“嘿，小子！骂人不带脏字！你是说我戴了孝帽子吧？我招你惹你了？”
“百润欠你的钱，跟我半毛钱干系没有，你为甚么把气撒到我头上？”
“你如何了爸？”田苗问。
“你本身找我爸说去呗”
“这是个好主张！田叔是熟行，他承认了我就结壮了。”岳海鹏欢畅地说。
“你爸是一把手，当然跟你有干系！”
他只好请哥哥代他咀嚼，哥哥固然味觉超强，但他的描述，让岳海鹏没法与详细的味道精准地对应，方向性上也像开碰碰车一样，落空了精度。但他的卤汁味道还是垂垂地靠近了老汤的味道。岳海鹏感觉，他离目标已经不远了。
“我也去！我还要去帮手干活呢。”郭庆说。
“我感觉味道一样，都是当年我们吃过的味道。”
“我是临时帮手的。你如何又改行了？”
“你还是把你家的秘方给找到了。”田老根强笑着说。
安欣看了田苗一眼，没有说话。
“当然让田叔去尝，桶里有的是，你们放心吃吧！”
田苗冲岳海鹏笑了笑。
“我还觉得让我来吃卤蹄呢，谁晓得你这么吝啬，光让我们喝卤汤！”郭庆抱怨岳海鹏。
岳海鹏并不喜好研讨卤蹄秘方，他的兴趣还是在修建设想上。但是休学不可，想参与一些设想事情也不可。岳海鹏一向想不明白，一贯正视本身的孙院长，为甚么一点都不通融。与孙院长构成光鲜对比的是李院长，李院长对他说的那些话，给他带来的书，唤醒了他的缔造和研讨的欲望，岳海鹏决定在老花痴家秘方的根本上，把他本身家卤蹄的味道找出来。
“田叔，你肯定这是海棠深处的味道？”岳海鹏有些镇静。
每天凌晨是岳海鹏味觉和嗅觉最敏感的时候，他细心咀嚼了老汤和他的卤汁，在李院长提到的丁香、肉桂、茴香、肉蔻这四味增香调料的根本上，他又插手了八角和香叶，以“克”为单位顺次增减，做出各种摆列组合。