田老根惊奇地睁大了眼睛，“甚么？这不是你家的秘方？”他又夹起一块卤蹄放入口中细品，一边品一边点头，“是不太一样，这个味道略微浓了一点。”
“帮不了，我爸又不听我的话。”郭庆说着把一顶红色高帽子戴在头上。
田老根叹了一口气。
“我也去！我还要去帮手干活呢。”郭庆说。
岳海鹏也有些不测，“田叔，不好吃吗？”
“你爸是一把手，当然跟你有干系！”
“你如何了爸？”田苗问。
“你家的秘方找到了？”田老根吃了一惊。
“爸，你先尝尝再说。”田苗说。
田老根夹了一块蹄筋放入口中，他晓得蹄筋最难入味，也最见工夫。田老根一口就尝出了海棠深处那熟谙的香味，他鉴定岳海鹏找到了秘方。
“乔桥。”乔桥也认出了郭庆，“厂长的儿子，如何也干上这个了？”
安欣从一个碗中舀了一勺汤放在口中，闭着眼咂摸了一会儿，她又从另一个碗中舀了一勺汤入在口中，一样闭着眼咂摸。
岳海鹏从厨房里端出一大盘凉透的卤蹄，“明天管够，放心吃吧！”
“我已经做好了一桶，就是请你们试吃的。”
“我还觉得让我来吃卤蹄呢，谁晓得你这么吝啬，光让我们喝卤汤！”郭庆抱怨岳海鹏。
他们面前摆着两个碗，一个碗里是老汤，一个是碗里是岳海鹏调剂了129次的卤汁，标签贴在碗的底部。
郭庆盯住乔桥，“嘿，小子！骂人不带脏字！你是说我戴了孝帽子吧？我招你惹你了？”
安欣得知岳海鹏调剂好了秘方，周末又赶了返来。岳海鹏也把郭庆和田苗请了来，他们三小我从小一向吃岳家的卤蹄，岳海鹏想请他们辨别一下。
“你弄得还像真事似的，厨房的活儿你会干吗？”
每天凌晨是岳海鹏味觉和嗅觉最敏感的时候，他细心咀嚼了老汤和他的卤汁，在李院长提到的丁香、肉桂、茴香、肉蔻这四味增香调料的根本上，他又插手了八角和香叶，以“克”为单位顺次增减，做出各种摆列组合。
田苗冲岳海鹏笑了笑。
安欣看着岳海鹏和田苗说话，内心出现一阵醋意，她感觉田苗对岳海鹏过于体贴。
田老根终究还是决定去劳务市场招小我，正式厨师人为太高，配菜工、打荷工人为也不低。挑来挑去，他把没有一点厨房经历的乔桥招来了，乔桥的人为低。
自从岳家的海棠深处关门以后，田老根旅店的买卖垂垂有了转机，特别是周六周日，店里的人手较着不敷，田老根心疼钱，舍不得雇人。但是来帮厨的郭庆是个公子哥，厨房里的活计，他根基不会干，眼里更是没有活，打杂也打不到田老根内心去。田老根只得不断地表扬郭庆，郭庆喜好听好话，一表扬干劲就大一点，厥后表扬也垂垂失灵，郭庆也变得可有可无了。
岳海鹏要亲身尝一下才放心。接下来的几天，岳海鹏不再打仗调料，也不进厨房，吃东西也只吃平淡的，等他的味觉和嗅觉规复后，他公然品出了“121”号卤汁与老汤的纤细不同，那只是程度上的不同，是相互包涵的不同，岳海鹏又编出了十个序号，一一微调，调到第129次时，岳海鹏感觉不能再调了，再调就调过了。
“安欣，走吧，我们一起去吧！”岳海鹏说。