林易的父亲当年也跟着爷爷学过厨师，不过林兴山对这行兴趣不大，厥后开过货车，搞过养殖，却都没气候，现在跟着修建队，在乡里盖自建房，固然辛苦点，一天小二百块的支出，在乡村来讲已经很不错了。
“已经很多了呢，关头是师父做的很好吃。”小艾笑道。
玉米糁煮红薯块儿，或者直接用白水煮也能够，这个步调没甚么讲究，而略微有点难度的，就是炒面了。
现在林易有了点才气，当然不想父亲再干这类体力活儿，毕竟已经不再年青。可如果真说让他们闲着等本身赡养，以他们的脾气必定分歧意，以是林易就深思着再在县里开一家分店，让他们卖力收个钱甚么的，既轻松，又赢利，并且也至于整天无所事事。
然后捞出大半碗煮好的红薯，掺出来两三勺炒面，用筷子把红薯捣碎了，搅拌均匀，如果太干能够加煮红薯的汤，直到搅拌成如同奶油巧克力普通的褐色软团，就做成了！
“爸，我此次返来，一方面是还钱，再一方面，是深思着在我们县城再开个饭店，到时候你俩畴昔看着，如何样？”林易说道。
“嘿嘿，我这是专门返来还钱来的。”林易笑着，从口袋里取出一个大信封来，这是明天专门取的现金，一共六万块。
“我不是怕你累着吗？”林易笑道。
林易在故乡，当然不会直播教小艾做太庞大的饭菜，毫无疑问最具乡土风味的红薯拌炒面就是不错的挑选了。
“雇甚么厨师？我来做就行了！”林兴山说着，又一瞪林易，道，“看甚么看？我的技术不比你差！”
“嗯，我本来想去师父店里用饭，都要比及下午三四点的时候，才气找到位子呢。”小艾赶紧说道，“叔叔阿姨，你们只卖力收钱恐怕都忙不过来呢。”
一顿农家饭吃得小艾满心欢乐，吃完了和李月娥抢着去刷碗，林易泡上茶，林兴山却取出烟盒来，给儿子递了一根。
“啧，你儿子是那种人吗？”林易无语的道，“一个饭店必定赚不了这么多啊，不过我现在但是本身开了两家店，并且还建立了一个餐饮连锁品牌，月入十万悄悄松松！”
“嗯，戒了好。”林兴山倒是底子不睬会儿子的劝说，自顾自的点上一根，美滋滋的抽上一口，这才问道，“你如何俄然跑返来了？也不打个电话说一声。”
“甚么？两家店，还连锁品牌？”林兴山感受脑筋有点不敷用了。
此炒面可不是小吃店里那种炒面条的炒面，而是真正的炒“面”！把白面粉，或者玉米面粉，直接放进干锅里去翻动，这一步对火候特别讲究，千万不能火太大了，面就会糊掉，吃起来是苦的。要用小火，不断翻炒，一向到面粉变成轻微的黄褐色，闻起来有面粉特有香味，便能够起锅了。
“累甚么累？我还没老呢，身材好着呢！”林兴山道，“我卖力做饭，你妈收钱带刷碗，充足了！”
“就让他坑你吧，到家来了，就让你吃点炒面，还得本身做……”李月娥倒是看不过眼的说道。
“对啊……”林易接着把“林记中华切面”的事儿大抵说了一通，刚好清算好厨房的李月娥和小艾也返来了，老两口当然少不了揪着小艾又扣问了一番，这才信赖林易说的都是真的――这小子真有本领了，短短几个月时候，竟然挣下那么大一摊子买卖？