姜成仁将信将疑，伸筷子在鸡肉上夹了夹。果然，一块肌肉被他给夹了起来，同时一股暗香从整鸡内里逸散出来。
高远中看到姜成仁这幅模样，在中间一脸对劲地弥补道：“当然，还要有一把称身的厨具！”
严宽将盘子放在桌子上，淡声说道：“徒弟，姜伯伯，这是我做的玉液鲈鱼片，两位尝尝味道如何样。”
姜成仁笑着说道：“来，我们把鸡皮吃了，我倒要看看这鸡皮内里到底藏了甚么玄机。”
严宽答复道：“这道菜叫做别有洞天。”
姜成仁的神采愈发明亮，谨慎翼翼地夹起一块鱼片，纤薄的鱼片在他的筷子上面颤抖，他不敢过分用力，恐怕把鱼肉夹断普通。
“好一道别有洞天！”姜成仁啧啧奖饰，“小宽啊！你明天可算是让我开了眼界。甚么叫别有洞天，觉得是全鸡，成果是鸡皮，鸡皮内里竟然还藏了一个小山，真是创意实足。”
“不错不错。”姜成仁连连点头，赞道：“这但是远中的成名菜，最重刀工。鲈鱼本来以鲜、嫩著称，你把它切成薄片然后直接淋高汤，厚一分，则鲈鱼片不能够被闷熟；薄一分，则轻易弄烂，落空口感。是一道做成则味道极其鲜美；失利则嚼之有趣的菜式。你既然敢做这类菜式，看来对本身的刀工非常自傲啊！”
成果只看到杨辰在内里忙活，却没有看到他把菜端出来，比及严宽将第二道菜端出来的时候，杨辰那边还没有涓滴动静。
姜成仁连声奖饰道：“先非论你的刀工，单凭这些香气，你这个高汤熬得绝对是到位的。”
姜成仁连连奖饰，说道：“我还觉得这是只整鸡呢，本来只是鸡皮，内里包裹的，应当是用茉莉花制作的一种东西吧？看起来有些像茉莉味的奶油，但是如果是奶油的话，绝对撑不起这个鸡皮……”
姜成仁将鸡皮送入终究，鸡皮煎的极脆，共同茉莉香味，一股浓香满溢在口腔内里，仿佛吃的不是菜，而是香味固结而成的实体一样。
以后将鸡蛋打散，放到锅内里煎熟，拿出来备用。
姜成仁意犹未尽地咂了咂嘴巴，感慨道：“这碗玉液鲈鱼片，公然是菜如其名。本来我还觉得这个玉液指的是盘子内里的汤汁，没想到倒是鲈鱼片进嘴以后会变成这类鱼肉液体，真是别出机杼，巧夺天工，在之前的根本上又改进了不止一筹。”
他尝了尝番茄蔬菜酱，一股又酸又涩的味道充满他的味蕾。杨辰对劲地点了点头，笑道：“味道还算能够。”
严宽点头，答复到：“姜伯伯您当然猜不到，这里是我便宜的一种豆腐，用茉莉花和黄豆熬制而成的，固然看起来像是奶油，但是实际上是一种豆腐。”
“不错不错……”
“姜伯伯谬赞了！”严宽说得固然谦逊，但是脸上对劲的笑容却如何袒护不住，他转头看了一眼杨辰地点的厨房，问道：“他还没有做好么？”
“就像平时吃菜那样，随便夹一块起来就行了。”
严宽笑着解释道：“这类豆腐在温度高的时候，呈固态，才气够把鸡皮撑起来。如果温度变低，就会熔化变成这类浓稠液体。”
倒是严宽可贵的替杨辰辩白了一句，“杨辰没有甚么比赛经历，呈现这类环境很普通。吃一堑长一智，此次吃了亏，下次就会记得要带厨具了。”