严宽能够将这类鸡做成一道美食，倒是大大出乎了他的料想。
他有往盘子内里看去，只见被他夹走的一块鸡皮处竟然有ru红色的液体留了出来，一股茉莉花的味道逸散开来，很快就遍及全部房间。淡淡的花香味道，令人神清气爽，如同置身于某个花圃。
“姜伯伯谬赞了！”严宽说得固然谦逊，但是脸上对劲的笑容却如何袒护不住，他转头看了一眼杨辰地点的厨房，问道：“他还没有做好么？”
“真的吗？”
姜成仁将鱼片夹到面前，察看半晌以后，啧啧奖饰道：“你这刀工，真是绝了。鱼片厚度约莫一毫米，并且全部鱼片各处厚度均一模一样，几近没有涓滴偏差。要做到这类刀工，不但要手稳，更要心静，不错不错！”
以后将鸡蛋打散，放到锅内里煎熟，拿出来备用。
“终究上菜了，我都等不及了。”姜成仁见严宽端着菜走了出来，眼睛顿时一亮，“小宽，你给我们俩做了甚么好菜？”
“额……不错。”姜成仁脸上暴露一抹难堪之色，转移话题道：“让我先尝尝味道如何样？”
吃完以后，他又提出新的题目，“但是鸡皮内里如果全数都是这类豆腐，比及我们把鸡皮吃完以后，内里的茉莉豆腐底子就吃不完。”
姜成仁笑着说道：“来，我们把鸡皮吃了，我倒要看看这鸡皮内里到底藏了甚么玄机。”
“不错不错……”
“姜伯伯，您试一试就晓得了。”严宽淡笑着说道，“味道绝对会令您对劲。”
他尝了尝番茄蔬菜酱，一股又酸又涩的味道充满他的味蕾。杨辰对劲地点了点头，笑道：“味道还算能够。”
山颠弹性实足，一口咬下去有鲜美的肉汁溢出，姜成仁眼睛一亮，“本来是用肉丸子。”
“不错不错。”姜成仁连连点头，赞道：“这但是远中的成名菜，最重刀工。鲈鱼本来以鲜、嫩著称，你把它切成薄片然后直接淋高汤，厚一分，则鲈鱼片不能够被闷熟；薄一分，则轻易弄烂，落空口感。是一道做成则味道极其鲜美；失利则嚼之有趣的菜式。你既然敢做这类菜式，看来对本身的刀工非常自傲啊！”
高远中看到姜成仁这幅模样，在中间一脸对劲地弥补道：“当然，还要有一把称身的厨具！”
高远中一愣，笑着说道：“你说的倒是在理。”
姜成仁意犹未尽地咂了咂嘴巴，感慨道：“这碗玉液鲈鱼片，公然是菜如其名。本来我还觉得这个玉液指的是盘子内里的汤汁，没想到倒是鲈鱼片进嘴以后会变成这类鱼肉液体，真是别出机杼，巧夺天工，在之前的根本上又改进了不止一筹。”
姜成仁的神采显得有些丢脸，收敛表情，看向严宽端上来的第二碗菜，只见一个煎的油亮金黄的鸡端端方正地摆放在盘子内里，他不由大敢奇特，“你不是只买了一只鸡么？如果我没有猜错的话，鸡已经用来熬高汤了，你这碗鸡，不会是把熬了高汤的鸡又拿出来做的一道菜吧！”
这是一座雕镂的小巧小巧的假山，假山大要淋着一层ru红色的茉莉豆腐，豆腐不竭从山壁上滑下，很快就在盘底积了一层ru红色的玉液。咋一看上去，这道菜如同一个真的小玉山一样。
“固然说和真正熬得高汤另有些不同，但也算不错了。”严宽对劲地说道，用高汤在盘子内里均匀地淋了一层，随后用盖子将盘子挡住，闷了两分钟以后，将这道菜端了出去。