连长笑了笑，“小孟，我就给你开个打趣，每人两大碗够了，对了，早晨吃啥饭啊。”
孟川就晓得几人没吃饱，以是刚才就在后厨上面，此时小面已经下好了，孟川又端着三碗出来了，然后放到餐桌上，说道：“连长，指导员，这是最后一碗了，吃完可就没了。”
孟川看着文书下士的军衔，晓得也是刚转成士官的，因而说道：“文书，今后的日子还长着呢，想吃就过来，下个面又不费工夫。”
孟川拉出来的面很光滑，看模样就很劲道，此时水刚好开，孟川对何智说道：“莴笋切成薄片给我。”
指导员哪有表道理睬连长，此时正对着第二碗小面战役呢，连长看着指导员和文书吃东西的时候都没空理本身，也赶紧开吃起来。
孟川摆手道：“不费事，不费事。”
质料筹办齐备以后，孟川就往锅里插手了一点油，烧热以后，把辅料顺次放入，辅料刚一下锅，那种麻辣的味道就劈面而来，只不过孟川也不嫌呛，火候掌控的方才好，看到辅料的色彩方才好，就判定出锅了，这个质料是用来做汤底的，以是只要炒出香味便可。
对，小孟你做的好，现在统统都科技化了，做饭也要营养化才行么，不但要好吃，营养还要跟上。你说对不对，指导员。
连长笑道：“你小子，想吃就直说，小孟又不是外人，还搞这些弯弯绕干啥。”
小面的汤底，起首要做的一点就是辣，实在小面的汤底跟麻辣烫和麻辣味的火锅汤底没甚么分歧，只不过做法要略微简朴点罢了。
连长看着俩人还在谈天，催促道：“这个小面必然要趁热吃，等放久了，或者凉了，味道就差远了。”
指导员和文书也赶紧喊道：“下三碗，下三碗。”
孟川笑道：“连长，这点你放心好了，我还能让兵士们吃不好么。”
孟川对着何智说道：“小何，你把面端出去吧，这个小面的面细，必然要尽早吃。”
孟川摆手，道：“我只是个班副，今后叫我小孟就行了。”
行，那你就先忙吧，我先走了，连队里另有事，要措置一下。
几人歇息了一会，连长就站起来了，说道：“小孟，后天就是国庆了啊，到时候我可要看到好吃的饭喏。”
文书赶紧说道：“那就多谢小孟班长了。”
固然小面讲究的是味道而不是量，但是孟川给的面还是很很多的，并且军队里的碗都是大海碗，一碗面条老多了，但即便如许，连长仍然不敷吃，然后对着后厨喊道：“小孟，鄙人一碗。”
每碗孟川都舀了两勺辣子油，顿时色彩就变的红彤彤的了，一看就让人食欲大开，然后孟川放了点黄豆酱，葱花，香油类的调味品，最后再从面锅里舀出翻滚的面汤，浇在碗里，面汤一打仗到汤底，香味就直接溢出来了，此时锅里的面条和莴笋也煮好了，孟川拿出筷子往三个碗里都挑了些，如许三碗小面就做好了。
何智赶快把切好的莴笋递给孟川，莴笋比面条难熟一些，以是想包管莴笋和面条同时煮熟，就要掌控煮莴笋的时候。
被戳穿的文书，老脸一红，气道：“连长，好歹我也跟着你干了两年文书了，给我点面子嘛。”
三碗面条放在桌子上，文书猛的闻了嗅了一下，赞道：“连长，就冲这个味道，不消尝就这么面必定很好吃，没想到这个刚来的班长技术能够啊。”