韩立想了想，不满是，口感的措置绝对不会这么简朴。
想了想，他还是笑道：“能够跟我先蒸，最后又用热油浇了一下有干系吧。”
“叮！体系鉴定菜品非宿主一人伶仃完成，强迫变动团体菜品为宿主所做部分，晋升百分之五！”
张山连听着两声体系提示音，有些无法，不过幸亏勉强晋升了鱼片团体百分之五的甘旨。??
韩立一脸镇静地说道。
用柠檬代替食醋，真有设法。
不过反过来想也就豁然了，这类**性的厨艺技能，普通也是不会奉告其别人的。
这个时候，体系传来提示音：
张山笑笑：“韩主厨过奖了。”
入口，一股紧实的口感立即从唇齿间传来，如何能够？
听韩立说他叫董国喜，是一名国度特一级厨师，中国烹调协会会员，从二十七八岁开端就在凯盛干，精通中、西餐，最善于的就是东北菜，特别是得莫利炖鱼，连俄国市长都对他的技术赞不断口。
早晨列席试菜的是宋琪和其他几个副总，旅店各个部分的总监，以及餐饮部的行政主厨。
咂了一口鱼汁儿，韩立闭上眼，沉浸在美食的顶级享用中，的确是太好吃了。
宋琪冷声开口道。
张山也不晓得如何答复，一小部分是他的烹调使然，更多的则是体系技术，【火候大师】增加百分之二十五的口感，【绕花剞刀法】增加食材百分之十五的鲜脆感。
韩立内心正奇特着，下一秒，当他咬碎鱼肉纤维的顷刻，一股鲜嫩口感随之而来，有股淡淡的酸甜，刹时征服到了他刁钻的味蕾。
他先是夹了一块儿鱼头处的肉送入嘴中，细品了两下，不竭点头道：“看来我火候把握的不错，香辛料全数堕入鱼头当中，将鱼头的香腻全数挥了出来。”
时候越来越紧，到了下午，韩立让世人抓紧把最后的菜单制定了出来，并试做了一遍，几次调剂了几次后，才敢挪到早晨给宋总他们咀嚼。
共同着特调的酱汁，别有一番风味儿。
想通以后，韩立持续咀嚼下去，鲜嫩多汁的鱼肉，带着淡淡的辛辣和豉油的咸香，以及麻油酥酥的麻意。
闻了一口，韩立咧嘴一笑，仿佛对鱼团体的味道大有信心。
韩立边说，边夹了一块儿鱼尾。
“完美！太完美了！”
尼玛，这娘们儿是有读心术？莫非看出来我在骂她？
“咳咳，韩主厨，如何样？”
这匹黑马一放出去，绝对会狠狠地打万鑫他们一个措手不及。
“嗯？”
这老妖婆，这么喜好穿玄色，每天这么冰冷，是不是更年期提早了。
张山点点头，夹了一块，嗯，味道能够。
令张山感觉有些好笑的是，他们大部分都姓宋。
“来，张山，你也尝尝。”
ps：再次感激诺伦熙表行的打赏！
第二天上午，两人又合作了一次。
蒸鱼竟然另有这么紧实的口感？莫非不该该是软嫩么？
家属企业啊……
而尾尖处一颗一颗的红辣椒段则令整条孔雀尾的色彩对比更加素净，灿艳多纷，仿佛活了过来普通。
“行了，开端吧。”
那但是西餐界享负盛名的顶级厨艺学院。
特级厨师确切是很短长。
“叮！恭喜宿主触连击技，整到菜品品格随机晋升……”
而【火候大师】跟【回旋爆法】又触了团体百分之五加成，一共四十五的口感加成，当然令鱼片的口感不俗。