在把这些质料塞出来,然后在灌入肚子内里高汤,缝合,油炸,还不叫内里的高汤流淌出来,只要在剔骨这一关上,略微有一点闪失,弄破鸡肉大要的皮,这道菜都不能胜利完成。据我所知,布袋鸡这道菜,自从封建王朝灭亡以后,数十年已经没人能做的了了,小友你肯定要做这道菜?”粤菜大师康青云神采有些冲动的说。
实在李二蛋说这话,就是胡说八道,明天及时是两个厨艺大师不来,李二蛋也是筹办本身完成这布袋鸡的,但用两个厨艺大师给本身打动手,这类装逼机遇,在全部中原之前估计没人敢想。
在几万观众的鼓掌之下,两个厨艺大师缓缓的走下台来,对着上面的观众挥了挥手说道。
“据我所知,烹调这布袋鸡最难的难点,那就是把一只整鸡满身剔骨,并且不伤及大要的鸡肉,然后在遵循比例,增加海参、瑶柱、鲍鱼、玉兰片、瘦猪肉、火腿、鱿鱼、口蘑等质料。
“你们也别这么说,刘云和康青云两个大师,为了能见地一下失传的厨艺,能放下身材,给一个长辈打动手,这类气度,这类襟怀,配的上大师两个字。”
“啥?你要应战满汉全席内里的哪一道菜?”刘云和康青云两个厨艺大师,顿时都是眼睛一亮。
“两位前辈,长辈确切想要应战布袋鸡这道菜,本来我只要三四分掌控完成这道菜,但如果有两位前辈给我打动手,我有八成掌控完成这道菜。”李二蛋笑着说。
“明天我算是见地了,甚么叫做一山更比一山高,长江后浪推前浪,前浪被拍在沙岸上。”
“这位小友,我们两个老头子只不过是上来凑个热烈,跟你学习一下。”鲁菜大师刘云对着李二蛋客气的说道。
在台下六万多观众的号令声当中,刘云和康青云两个厨艺界的大师,相互对望了一眼。
“阿谁观众朋友?你说你们如何这么没有眼力见那,两个厨艺大师脸皮薄,你们也不说给鼓鼓掌,来和我一起欢迎一下两个大师下台。”
“哈哈,长江后浪推前浪,这位小友的刀工,刚才但是叫老头子我大开眼界,我已经等候小友掌勺了。”粤菜大师康青云笑嘻嘻的说。
李二蛋张嘴就要做满汉全席内里的菜,并且听口气,这道菜还是非常难做的模样,都是瞪着眼睛旁观。
“两位老前辈,实话实说吧,明天之以是把两位前辈叫上来,我是想应战满汉全席内里的一道菜,如果没有两位老前辈帮手,我还真不敢应战。”李二蛋一脸难堪的说。
现在台下的观众,听了李二蛋和两个厨艺大师的说话,都是精力一阵。