首页 > 最强人物召唤 > 第42章 清蒸鲈鱼

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一旁,李大厨也做到了这一步的工序,盖好了锅盖以后,脸上暴露了一个笑容,说道:“诸位,待会儿,你们必然要好好尝尝,我这清蒸鲈鱼,但是我最特长的菜式之一,当初在御膳房里时,得了御膳房掌勺大厨的亲传,学了很多小妙招。”

李大厨心花怒放,见到有机遇在老板面前献媚,更是连连点头,说道:“老板,你先请。”

李大厨微微一笑,脸上暴露了对劲的神采,说道:“一样好的菜式,讲究的是色、香、味俱全,我的清蒸鲈鱼,入锅以后,天然是飘香四溢,当然,卖相天然也不差。”

李大厨的脸上,对劲的神情更加,非常傲慢地看向了一旁的陈乐。

陈乐的脸上,倒是神采安静,似是涓滴没有遭到世人的影响。

鲈鱼出锅,洒上葱花,浇上滚烫的惹油,这道清蒸鲈鱼的菜,算是制作完成了。

因为李大厨最特长的菜式,就是这门清蒸鲈鱼。

两条活生生的鱼,各自到了两人的手中。

周星星说道:“清蒸鲈鱼,在关火以后,不要急着将鱼取出,要虚蒸个几分钟的时候,比及锅中的水气,渗入到了鱼身当中,如许鱼的味道,才会更加鲜美适口,那李大厨固然在火候各方面,都把握得非常好,但是在这个‘虚蒸’的环节,倒是所知甚少。”

清蒸鲈鱼的制作工序,相对于蛋炒饭来讲,略微庞大很多,但对于李大厨来讲,倒是非常有信心。

清蒸鲈鱼,最磨练的,就是清蒸时候的火候状况。

“嗯!”络腮胡的中年男人微微点了点头,拿起了筷子,就去挑这清蒸鲈鱼肚子上的鱼肉。

但是,即便如此,大家咀嚼过后,都纷繁赞不断口,脸上暴露了一副非常满足的神情。

想要将一道菜做成天下第一的甘旨,任何一个环节,都不成以粗心粗心,必须把握得恰到好处。

络腮胡的中年男人,虽说是这家醉仙楼的老板,常日里咀嚼过的山珍海味也很多,不过本日见到李大厨的清蒸鲈鱼,双眼也是顿时一亮,微微一笑,开口说道:“李大厨,我来做这第一个咀嚼的人,如何?”

说话之间,只瞥见李大厨的清蒸鲈鱼上了桌。

并且,传闻这名李大厨,曾经还在御膳房里待过。全天下最高超的厨师,都在御膳房当中,能在御膳房待过的人,又岂是普通的厨师所能比拟的?

一口鱼肉下肚,只瞥见络腮胡的中年男人,双眼一亮。

陈乐淡淡一笑,没有说话,倒是看了看一旁的周星星。

酒楼内里的人,早早就闻到了那阵香味,每小我馋得口水都要流下来了。现在见两道甘旨的菜式端上来,世人更是眼神当中闪着精光。

世人的这下子肚子更是“咕噜噜”地叫喊起来,都恨不得本身是第一动筷子的人。

只瞥见李大厨的清蒸鲈鱼,鱼肉微微暴露,看上去香嫩非常,多汁诱人,不消尝,关是看上一眼,就猜获得这味道必然是非比平常。

“我们老早就闻到了厨房里传来的香味,看着模样,必然是李大厨的鲈鱼香。”一名客人,笑着开口说道。

这一头,李大厨早已经快陈乐五分钟制作好了,只见他淡淡一笑,说道:“再不出去,恐怕我的鲈鱼,可就要凉了,味道也远不如刚出锅时候那般鲜美了。”

半晌以后,却见李大厨率先将那清蒸鲈鱼,从锅中取出。

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