一旁，李大厨也做到了这一步的工序，盖好了锅盖以后，脸上暴露了一个笑容，说道：“诸位，待会儿，你们必然要好好尝尝，我这清蒸鲈鱼，但是我最特长的菜式之一，当初在御膳房里时，得了御膳房掌勺大厨的亲传，学了很多小妙招。”
醉仙楼的掌勺大厨，本身的气力就是非同小可。
陈乐淡淡一笑，没有说话，倒是看了看一旁的周星星。
这么一比较下来，固然陈乐刚才所做的蛋炒饭，博得了很多人的赞美，不过这一轮他与李大厨的比试，倒是没有多少人看好他。
李大厨媚笑着问道：“老板，味道如何？”
络腮胡的中年男人，更是急不成待，夹了一大块鲜美的鱼肉，就往嘴里送，也顾不得那热气还在鱼肉之上翻滚。
清蒸鲈鱼，最磨练的，就是清蒸时候的火候状况。
说话之间，只瞥见李大厨的清蒸鲈鱼上了桌。
李大厨的脸上，对劲的神情更加，非常傲慢地看向了一旁的陈乐。
只瞥见陈乐整小我，深吸了一口气，以后像是完整变了小我似是，手起刀落，速率迅捷。
只瞥见李大厨的清蒸鲈鱼，鱼肉微微暴露，看上去香嫩非常，多汁诱人，不消尝，关是看上一眼，就猜获得这味道必然是非比平常。
想要将一道菜做成天下第一的甘旨，任何一个环节，都不成以粗心粗心，必须把握得恰到好处。
话音刚落，围观的客人们，都赶紧拿起了筷子，去抢这菜盘当中的清蒸鲈鱼。
因为李大厨最特长的菜式，就是这门清蒸鲈鱼。
却见李大厨边弄，边是冷冷一笑，看向了这一头的陈乐，开口说道：“刚才你吹嘘你蛋炒饭弄得好，是因为火候把握获得位，这一回，我就让你见地一下，甚么才是真正的把握火候。”
一旁的人，见他这副模样，更是口水直流，赶紧说道：“这下该轮到我们咀嚼了吧？”
“好，出锅。”陈乐淡淡一笑。
清蒸鲈鱼的制作工序，相对于蛋炒饭来讲，略微庞大很多，但对于李大厨来讲，倒是非常有信心。
陈乐淡淡一笑，倒是还在等候。
世人的这下子肚子更是“咕噜噜”地叫喊起来，都恨不得本身是第一动筷子的人。
李大厨见本身的清蒸鲈鱼如此受欢迎，顿时大笑起来，说道：“不急不急，大家有份，来……你们挨个咀嚼。”
两条活生生的鱼，各自到了两人的手中。
并且，传闻这名李大厨，曾经还在御膳房里待过。全天下最高超的厨师，都在御膳房当中，能在御膳房待过的人，又岂是普通的厨师所能比拟的？
“嗯！”络腮胡的中年男人微微点了点头，拿起了筷子，就去挑这清蒸鲈鱼肚子上的鱼肉。
周星星说道：“清蒸鲈鱼，在关火以后，不要急着将鱼取出，要虚蒸个几分钟的时候，比及锅中的水气，渗入到了鱼身当中，如许鱼的味道，才会更加鲜美适口，那李大厨固然在火候各方面，都把握得非常好，但是在这个‘虚蒸’的环节，倒是所知甚少。”
清蒸鲈鱼的香味，但是比蛋炒饭的香味更加引诱。
手快的，尚且还能抢到这鲈鱼肚子上的肉，手慢的，能够只抢到了那鱼尾巴和鱼头。
半晌以后，却见李大厨率先将那清蒸鲈鱼，从锅中取出。
“我们老早就闻到了厨房里传来的香味，看着模样，必然是李大厨的鲈鱼香。”一名客人，笑着开口说道。