“让我们也咀嚼下蔡主厨的水晶肴肉!”
台下群情纷繁,台上是热火朝天。
“好啊!还是当年的味道,不错不错!”
姜欣欣眉头舒展的点了点头:“阿谁年青人在搞甚么鬼?用海城一带最遍及的扬州炒饭来比赛,实在不晓得他的脑袋里是如何想的,小饭店的厨师的确是等不了风雅之堂!”
蔡太贤搞清楚刘峰的秘闻后,心中更是没有压力,走到灶火前面,伸手悄悄在炉台的调度器上一拨,煮锅下的火苗又降低一些,时候只剩下二非常钟,他想加快节拍了。
哼!拿一盘加了不晓得甚么香料的炒饭也想和我斗,你还嫩了点。
主持人看了看大厅墙壁上挂着的石英钟,当秒针走到正中的时候说道:“比赛时候到!两位主厨也都完成了他们的作品,请事情职员先将蔡主厨的水晶肴肉端给几位尊敬的评委咀嚼吧。”
他不屑的看了看刘峰,又瞥了一眼他身前的那盘扬州炒饭。
他的行动也是不紧不慢,深吸一口,又拿出几个鸡蛋开端打蛋,鸡蛋的大小比平常买的鸡蛋要小一些,蛋皮色浅如雪,鸡蛋磕在一个透明的碗里,蛋黄金黄发亮,蛋清是清澈透明,提鼻子一闻,完整没有普通鸡蛋的腥味,反而倒是悠悠的带有香气。
“嗯,蔡主厨的厨艺公然分歧凡响,自从前次吃过一次他做的水晶肴肉后,让我久久不能健忘啊!”
“主持人还愣着干吗?从速让事情职员端下来给我尝尝!”
蔡太贤模糊猜到刘峰要做的是甚么了,你这是要搞事情啊!扬州炒饭?呵呵!成心机,是把评委当傻子了吗?拿这个和我的水晶肴蹄比拼,这不是找不利吗!
时候一点点的畴昔,眼看离比赛结束只剩下一分钟了。
就在这时,蔡太贤将用木板加石块压抑的肴肉放入盘中,还特地把肉片摆成一个扇形,盘子的中间放了两个盛有作料的小碟子,供评委和咀嚼的观众调味利用。
姜欣欣见贾昊天对蔡太贤的水晶肴肉赞不断口,在中间也坐不住了,这道菜她之前吃过,但是大多做的不是很正宗,有的猪蹄肉煮的时候太长,吃起来如同嚼糠,有的干脆味道就不正,让贾主编这么对劲的菜,她如何能错过呢,因而用筷子夹起一片也吃了起来。
刘远山不知甚么时候脸上闪现出了一丝淡淡的浅笑,眼神中也充满了欣喜的神采。
蔡太贤腌制的猪蹄肉还在锅里渐渐煮,他落拓的在膳台前哼着小曲走来走去,不时的向刘峰这边看上一眼,完整不像是在比赛,倒像是在逛街。
刘峰将食材措置结束后,拿起一个高压蒸锅,将本身带来的大米淘洗结束后倒入锅中蒸制。
一名身穿玄色长裙的美女走下台去,这美女身材高挑,前凸后翘,完美的身材涓滴没有被长裙袒护住,走路的时候也是美好非常,看的刘峰口水都要流下来了。
刘峰悠然的将热气腾腾的扬州炒饭盛到了盘子里,这是很大的一份炒饭,盛出来的时候,有少量米粒挂在锅底的位置,刘峰还很细心的用毛刷将这些米粒悄悄的刮下来,直到全数落入盘中,盘子里五颜六色,煞是都雅。
台下的三个比赛评委是美食界的俊彦,吃货界的名流,刘峰所要做的菜品他们也都猜了出来。
“我们也要吃!蔡主厨的菜品我们可不能错过!”