王细雨美眸睁得老迈，一眨不眨的看着刘峰那边，心中冷静的为刘峰加油打气。
“再说阿谁刘远山刘总监，他但是国度特级厨师的存在，对菜品的色香味意形的批评都很到位，还记得前次的那场食戟大赛吗？有个厨师花了一个小时做的一道松鼠桂鱼，刘总监只是打眼看了一下，尝都没尝，直接扔到了渣滓桶里，最后的批评时候，别的两个评委连连点头，足见刘主厨的功力是多么深厚，想用半个小时做出的菜乱来过三个评委，如何不上天啊！”
就见蔡太贤拿着剔骨刀谙练的将猪蹄上的肉与猪骨分开，又用铁扦在在剔下的肉面上戳了些小孔，然后当真在每只蹄上均匀地洒上了些透明液体，熟行人都晓得，阿谁液体是含有硝酸钾或硝酸钠的溶液，学名叫做硝水。炊事上用于肉成品上色，以使腌肉变红，让人看着更有食欲。
方才群情的那两个年青人拥戴道。
刘峰仍然没有动，像个木雕泥塑普通在原地站着，看都不看膳台上一眼，仍然是望向蔡太贤这边。
“动了！那小子开端动了！”台下的观众中有人惊奇的喊道。
“别乱猜！悄悄的看就行了。”凌振天实在也很迷惑，神采非常严厉，他和刘峰打仗也没几次，不过他非常必定的是，这个傲气的少年是不会那么等闲认输的，起码是不会连比都没比就直接认输，如果那样的话，刘老爷子给他先容的人也太逊了。
台下的观众们也都发明了这个细节，虽说方才大多数观众都把存眷的目光投向了蔡太贤这边，来这的每小我都是为了一睹良庖献艺的风采，不过此时蔡太贤愣住了手中的行动，一脸懵逼的向他劈面看去，上面的观众这才发明了刘峰出人预感的表示。
中间的观众听完连连点头，表示附和。
我去……这小子在搞甚么鬼！
他又拿来一个锅，将卤水倒了出来，又略微加了些净水，然后将花椒、八角、葱姜等香料装入一个精美的小布袋内，将袋口当真的扎紧，在锅中放入了少量的盐和绍酒，将灶火调至旺火，待水烧沸后用盘压紧蹄肉，又将灶火调小，以文火渐渐加热。
就见刘峰一脸淡然的也在看着本身，而他面前膳台上的厨具还都在原位放着，貌似底子没有动过。
听到主持人宣布比赛开端，蔡太贤动了起来，他从膳台上拿起一只乌黑的猪蹄，看起来这只猪蹄有些与众分歧，猪蹄大小适中，外皮白嫩如雪，拿在手上的时候富有弹性，几近能够确认不是吃饲料的肉猪，必然是端庄吃粮食的家猪的蹄子。
这时离比赛开端已经畴昔了有十多分钟，普通这类食戟比赛，给一道菜的烹调时候是一个小时，也就是说还剩下五非常不到。
“凌总，刘主厨这是如何了？比赛已经开端一刻钟了，他如何不脱手做啊？不会是出了甚么题目吧？”坐在凌振天中间的楚云飞皱了皱眉，然后在凌振天的耳朵中间小声说道。
蔡太贤的菜已经完成了一大半，接下来的时候他就等着便能够了，但是看刘峰那边仿佛仍然没有动静，到了这时候，他也不操心去想刘峰是甚么设法了，从中间拉了把椅子坐在离灶火不远处渐渐等着。
在这全部过程中，蔡太贤行动如行云流水，大略的加工过程措置的非常到位，而邃密的部分也操纵的比较恰当，毕竟是见过大阵仗的良庖，在这么多人的面前做起菜来完整没有严峻的意义。