首页 > [综美娱]轮回真人秀 > 第133章 地狱厨房(十一)
天国厨房的统统赛季里,能在持续失利后重振,而不是一蹶不振,直接被主厨赶出厨房,这绝对是小概率事件!除了本身的烹调水准需求过硬啊,还需求一样刁悍的心机本质,才气再不测失利后抖擞并重新开端!
不知谁第一个这么说。
这也意味着,伊莉的事情相称沉重,并且容错率非常低!惠灵顿的食材那么有限,一旦失利太多,库房里的菲力牛排用完,那就会让客人不得不改换主菜了――这对一个初级餐厅来讲,是非常失礼、非常难为情的事情!
伊莉的专业与用心让戈登很对劲,他很快查抄起下一份菜品来。
“我也真是见了鬼了!”戈登越说越气,胸口狠恶地起伏着,牙齿紧咬,在选手们的寂静中,猛得一巴掌拍在了餐盘里的鳕鱼上,砰地一声!顿时,红色的鱼肉从他掌心下溅了出去,在餐盘边上留下了一片红色的鱼肉碎屑――
完成了最后的工序后,便能够取出恰当大小的保鲜膜,将一长张光彩嫩红、脂肪均匀、有着“火腿中的爱马仕”之称的帕尔马火腿垫在保鲜膜上,并在薄薄的火腿上铺上一层微厚的大褐菇泥,将抹着明黄芥末的菲力牛排放到蘑菇泥上。然后卷起保鲜膜,用火腿和蘑菇泥将牛排紧紧包住,把它天然的肉汁与风味紧舒展在内部,不流出一丝一毫。
“惠灵顿做得很好!”即便不能下口试味,但调味上应当没有题目――惠灵顿最大的困难向来都不是调味,而是熟度,只要能掌控好熟度,惠灵顿和普通牛排的烹制难度不同不大。戈登信赖,这个他悄悄看好的选手毫不会犯调味上的初级弊端!
而这个惠灵顿的超卓则完美地撤销了这类危急,并进一步稳固了伊莉的权威,再次让其别人看到了她的气力――在合作狠恶的天国厨房,玩心悦诚服、以德服人那套是很困难的,不止是队友们的脾气难以调和,更因为没偶然候和精力来完成这个成绩。
但看到切面的刹时,她就暴露了浅笑――她晓得,本身胜利了!
及时止损,立即重新开端,何尝没有赶上的机遇。
“如果有题目,奉告我们好吗?”既然梅格没有乞助,伊莉也默许梅格没题目――她不是统统人的大师长,会事无大小地体贴统统,但如果队友向她乞助,她也会不吝帮忙。
鱼肉的全军淹没让接下来的订单也举步维艰。
“烹制过程中,请一向和其别人连交友换,让其别人晓得本身的事情过程。”伊莉大声对厨房里的其别人说道,“不管是哪个膳台的人,请都主动向其别人汇报流程!从开端做,到快做完,另有出锅,上菜,必然要将这些步调分享给队友!”
主厨翻了翻煎得两面金黄、光彩诱人的扇贝,微微点了点头,迪妮莎悄悄松了口气――扇贝实在不是她善于的食材,一向到现在都没在扇贝上出错,这让她很光荣。
“是的,主厨!”女选手们内心一喜,脸上也垂垂暴露了笑意,大声回道。
就像主厨,即便他轻声细语,选手们也不敢忽视他的号令。他进步后的音量,不过是让选手们不竭进步本身的事情速率,发掘出本身的潜力!
“你们终究[哔]地端出了点像样的东西!”戈登转过身,对选手们大声说道,“接下来,保持如许的水准,完成这些订单,明白了吗?”他的手划过贴在传菜台内侧的一张张订单,向红队的选手们表示道。