首页 > [综美娱]轮回真人秀 > 第133章 地狱厨房（十一）
因应战赛的胜利而显出和谐模样的团队再次呈现了裂缝……
再以后，又将切丁、打碎、调过味的大褐菇在平底锅中不放油煸炒，炒干菇类的水分，并保存其天然的美味――天下上另有甚么比本来就含有丰富谷氨酸的菇类更能提鲜呢？
总之，在初级餐厅里，这是绝对不答应的！
“是的，主厨！”梅格赶紧答复，惶恐失措地跑回了她的摒挡台边。
“是的，主厨！”梅格惶恐不已，她的额头都忍不住冒出了盗汗，讷讷地应着主厨。
有序的调剂和共同之下,红队的前菜很快进入了正轨。
“惠灵顿做得很好！”即便不能下口试味，但调味上应当没有题目――惠灵顿最大的困难向来都不是调味，而是熟度，只要能掌控好熟度，惠灵顿和普通牛排的烹制难度不同不大。戈登信赖，这个他悄悄看好的选手毫不会犯调味上的初级弊端！
完成了最后的工序后，便能够取出恰当大小的保鲜膜，将一长张光彩嫩红、脂肪均匀、有着“火腿中的爱马仕”之称的帕尔马火腿垫在保鲜膜上，并在薄薄的火腿上铺上一层微厚的大褐菇泥，将抹着明黄芥末的菲力牛排放到蘑菇泥上。然后卷起保鲜膜，用火腿和蘑菇泥将牛排紧紧包住，把它天然的肉汁与风味紧舒展在内部，不流出一丝一毫。
“梅格，你如何样？”确认完米拉的进度，伊莉又向梅格问道。
“扇贝已经下锅，两分钟熟即将出锅，请筹办两份配菜沙拉！”前菜台上的迪妮莎喊道。
不知谁第一个这么说。
“我们会尽快的！”米拉一边将金枪鱼丢到锅里，一边不耐地说道。如果能够，她当然也想尽快上菜，让主厨毫无疑问地通过她的菜品，但现在菜品出题目了，她也很无法了！对方还在这里催她，催催催，催甚么催！
好不轻易牛排送达，尝起来又感觉和惠灵顿不是一个味――没体例，外卖的速食牛排有如许的水准已经很不轻易了，但和电视上定格的画面还是相差甚远。因而，一个个观众又摸出了本身的手机，再次检察本身在官网上的晚餐报名信息，认识到本身仍没被抽中后，收回一声苦闷的感喟，埋头持续啃那块味如鸡肋的牛排……
“是的，主厨！”女选手们内心一喜，脸上也垂垂暴露了笑意，大声回道。
不然，她们这一次的晚餐办事说不定会比上一次还伤害！
“……好。”米拉不太舍得锅中的鱼肉――她畴昔只是其中部地区的私家厨师，而不是甚么大餐厅出身，对这类初级食材有点过分珍惜了。
这就是主菜台最费事的处所――主菜的烹制时候长，烹制过程庞大，一次失利就很难有挽救的机遇！不像在前菜台，稍有失误，也能在数分钟内挽救。并且，在重新烹制耗时更久的主菜的过程中，主厨的耐烦也会越来越少，本身也会越来越心急，弊端越犯越多。
检察过扇贝，主厨又卷了一小缕面条尝了尝，确认天使细面看起来和尝起来都没题目，这才开端将平底锅中的食品分装――摆盘本来就是主厨在品格节制以外的一大任务,繁忙的时候，副厨也会一起帮手。
而五成熟的牛排则是过熟了，肉质色彩都偏深，汁水会减少很多，口感也会相差很大。至于再其他熟度的菲力牛排，如果说在三成熟以外，一成熟和五成熟的牛排是失利，那其他的绝对就是悲剧了！绝对会被主厨痛骂特骂，立即赶出厨房，毫不踌躇！