曾九正自沉吟,欧阳锋却冷冷道:“你有完没完了?”
曾九道:“鲜蒸鲥鱼,首要的亦是清鲜二字。整鱼来蒸,要先使甜酒、清酱稍稍一腌,不成加水,上屉去蒸。这条鱼么,整治体例与清蒸火候先不去说它,我一闻就晓得,腌鱼的酒是酸酒,不是甜酒,这滋味便不对。清酱酿得也不好,不是三伏天晒得好酱。蒸鱼做法简朴,是以作料更不成姑息,这酒酱都不对路,鱼如何能够好吃?”
保险起见,曾九复又缓慢在他胸前几个要穴上运劲一一点过,这才腰肢婀娜一侧,一手撑靠在床榻上,一手则不疾不徐地攀在他肩头,向他凑耳吹气儿道:“可惜我接下来要同你办的事,你若会转动,那才没意义了。”她说罢,自个儿忍不住扑哧一笑。
曾九道:“做得难吃死啦。我一口都不会用的。”
婢子道:“贱名儿不敷挂齿,您称我繁奴罢。”
曾九道:“端来我看看。”那婢子将鲥鱼捧上前去,她皱鼻悄悄嗅了嗅,不满道,“这菜煮得太臭了,端下去倒掉算了!”
曾九嫣然道:“鲥鱼甘旨就在鱼背上,只取鱼腹肉烧真是混账厨子的做法。”
欧阳锋垂首望着她,却并没答复她,道:“我现在要解开你穴道了,你会听话么?”
曾九又道:“府上有没有京口百花?用来配鲥鱼小酌,再好没有了。”
繁奴心猜她对欧阳锋成心,便笑道:“我们庄主醉心武功,至今还没娶妻。提及来,客人还是头一个来庄里做客的女人。”
曾九闲闲道:“燕窝未几很多取二两,须用活泉水烧开浸泡,以银针挑去其黑丝。用雌鸡汤、干菌汤、上好火腿汤来煮,与冬瓜一同煨烧,烧作玉色便可。只是这此中火候,汤头成色,如果不好,我也还不喜好。鲥鱼就免了整烧,没有好酒好酱,别糟蹋这东西。切薄片将鱼刺挑了,滚一道笋汤、一道火腿汤,端上来便是了。”
繁奴瞧日光正昏,眼瞅也该上宴了,便道:“客人说得是,早就命厨房整治了菜肴,眼下正该好了。”
那婢子微微一笑,竟不慌乱:“客人可别恐吓我们。我们若听仆人的话,届时一定如何;若不听他的话,那才是用心找死呢。”又细心打量曾九面庞,心中一来惊羡,二来失落,“客人生得如许花容月貌,真乃平生所见独一。何不如让奴婢们好好打扮一番?晚间仆人瞧见,内心必然更喜好了。”
曾九又道:“这好大一片山庄,定有很多好风景能够看。”
欧阳锋移开目光,侧头瞧了眼婢子欲端出去的菜,问道:“这菜怎麽了?”
欧阳锋微微一笑,道:“你自称从川西横断山来,想来内里不是小虫,便是小蛇。”说着,他握住紫光刀,将刀抽出一看。只见灯光摇摆中,一道如烟紫霞乍然出鞘,光辉的几近映花人眼,那刀薄如蝉翼,好似一弯剔透琉璃般,不知是甚么材质做的。他顺手向桌角一挥,本觉得可等闲将桌角削去,却不料“叮”地一声,那紫琉璃似的弯刀只在上面磕出一道浅浅的印子。