围在一起的共有五六小我，每小我脸上的神采都不一样，李响本身也拿勺子舀了一口，这七味豆腐只要一丝淡淡的豆腐味，更多的是各种其他食材的鲜香，因为够嫩滑，一放入口中，仿佛像化了一样，很快的滑向了舌头的底部，都来不及吞咽，就滑落到肚子里，对李响来讲，他对本身做的还是比较对劲的，起码达到了他宿世的水准，但是他印象中没有七味豆腐的本来的味道，没法对比。
而这些盐帮菜，在东风楼也是应有尽有，为了压过统统的酒楼，李响但是把这些川人最爱吃的典范菜式都搬到大宋来了。
李响闭上眼睛，深思半晌道：“他的酱料即便是便宜的，也有必然的规律可循，我们不要求做成那一模一样的，只需求找出那种特别味道的来源，再颠末本身的措置，信赖即便不是他本来的酱料，这味道相差也不是太大，信赖客人也不必然吃得出来。”
李响俄然道：“李徒弟，你肯定醉宵楼只放了这七种质料，没有放其他的调料？”
“那该如何办，如果这酱料只要他一人有的话，那我们一时候如何仿造出来。”雪儿有些担忧道。
李响的这一手让在一旁的雪儿也是非常惊奇，固然她不是非常懂烹调之道，但是看李响这个模样不像是装的，别的从其他厨子的眼神中他也看出了自家的这位少爷应当表示也出乎了他们的料想。
“如何样？你们感觉，李徒弟，你先说”李响看着世人问道。
两宋四川饮食的严峻成绩，就在于其烹调开端被送到境外，让境外的川人和不是川人的浅显人能在专门的食店里吃到具有处所特性的风味饮食，这是四川菜第一次成为一个独立的烹调体系的伊始。
鸡汤在锅中沸腾后，李响命人将大火变成小火，同时放入已经浸泡好的虾米，然后一个一个食材的放下去，挨次就是遵循李姓厨师所说的挨次。
雪儿摸了摸嘴唇，缓缓的道：“少爷，这醉宵楼做的七味豆腐我也吃过好些次了，少爷做的应当从色、香上来讲已经没有太大的别离，但是就是刚才李徒弟所说的，醉宵楼做的七味豆腐有一种奇特的味道，这味道倒不是说就必然好，只是这味道比较特别，让人影象深切。”
这里的人几近统统的人都吃过醉宵楼所做的七味豆腐，李响实在也吃过七味豆腐，不过是在他穿越前罢了，他天然不晓得这七味豆腐的味道。
雪儿看李响做的这七味豆腐不管从卖相还是这香气来讲，都和醉宵楼的招牌菜七味豆腐很类似，心中不由对李响有了几分佩服，按理说一个厨子要做好一道菜，需求破钞很多工夫，而李响只是听其他的厨师讲了一遍这制作的过程，就能照猫画虎的做出这么一道菜来，固然还没有尝味道，但是从这外相上来看已经是有了八分类似了。
“哼，我敢必定他还加了一些东西，只不过不晓得他加的是甚么”李响哼道，停顿了一下，“能够是本身秘制的酱料，这中酱料只要他本身有烹制之法，恰是因为这个酱料使得这个七味豆腐有一种别人没法仿照的味道。”
世人纷繁拿小勺子舀了一口豆腐放入嘴中，细细咀嚼起来，李响盯着世人的神采，脸上充满了等候。
李徒弟拍了本身的脑门，俄然道：“质料必定就是这几种如果另有加甚么质料，我们应当晓得的。”