唐芋吃沙锅，本就因为沙锅简朴费事，可阐扬性非常强。沙锅豆腐更是将这长处阐扬到了极致，自家做的沙锅豆腐丰俭由人，非常随和，能够按照本身和家人的口味挑选食材，美食最宝贵的不是正宗而是合口味。
对于唐芋来讲，这那里算是做饭，底子和顺手梳个头发一样简朴。
这么好吃又费事的东西，如果开个店，应当也能赚吧？
大师都肯尽力，唐芋也很经心，市场里的买卖和奶茶店里的买卖，一天比一天好，在酷寒的夏季火爆到不可。
面对如许的冻豆腐，唐芋拿起筷子就放不下，一块接着一块往本身的嘴里送。
将沙锅放在炉灶上，放入明白菜，辅上粉丝、肉皮，把猪肚、鸡肉、蛋糕，笋肉、肉圆、河虾别离按色、形分歧，整齐地放在肉皮上面，鱼圆居中结顶，盖上火腿片，加绍酒、精盐、味精、清汤、猪油，置小火上炖酥烂，离火，垫着盘子上桌。
并且是真的费事，唐苗和外婆看到唐芋在厨房里忙活的时候减半，心中非常欢畅。
唐苗和外婆都很爱吃，毕竟用料多样，鱼、虾、禽、蛋软糯鲜香，原汁原味，香醇味浓。
里脊肉切片，用盐抓至发粘后加淀粉、黄酒、生抽拌匀，最后淋少量芝麻油封住盖保鲜膜腌制一刻钟。蘑菇和木耳提早泡透洗净，再用洁净的水泡上，洋葱和西红柿切小块，豆腐切厚条，娃娃菜切条。
下蘑菇和木耳翻炒，蘑菇香味飘出，下西红柿，翻炒出汁，下白菜杆炒匀，下豆腐。把白菜叶子盖在最上面，插手洁净的泡蘑菇和木耳水，没过食材三分之二处。大火烧开后加盐，转小火炖二十到三非常钟。
就是唐芋本身，繁忙一整天，最需求的也不过是一顿适口的饭菜，然后洗个热水澡，舒舒畅服地睡一觉。
但是沙锅豆腐不讲究正宗，不代表没有章法，唐芋做了好多次的沙锅豆腐后，发明有四种必不成少的根本食材，别离是豆腐、白菜、西红柿和洋葱。
中间翻动一次，开盖试味，不敷加盐，然后将腌好的肉片氽入汤中，用筷子一片片尽量将肉片埋入汤中，如许更轻易熟和滑嫩，煮上一分钟，关火便能够了。
配料全素，冻豆腐、藕、豆皮、豆瓣酱、干辣椒、花椒油、葱姜蒜、青菜、火腿肠、猪油、海带丝、豆腐乳、芝麻酱……加一点花生油，比及锅热，插手姜蒜，倒入豆瓣酱爆香，插手干辣椒，干花椒，加高汤，大火煮开，加一点猪油
思来想去，唐芋还真的找到了完美的处理体例――吃沙锅！
在奶茶店打工的几个伴计，家里的前提都很普通，当然家里前提很好的，也不会来打这份工。是以唐芋嘉奖的那一顿大餐，别说他们平时在家里吃不上，就是一年到头，过年的时候也一定能吃到这么多好吃的东西。是以哪一边都不想输，你争我抢地将环境不时保持洁净，对主顾办局势度很好，更重视将蛋挞和奶茶做的味道完美。
外婆年纪大了，唐苗学习辛苦，都需求有营养的饭菜，不能随便拼集，外婆又是一个嘴挑的，唐苗现在也有被她养的越来越嘴挑的趋势，如果然随便做点甚么，难吃的话两人大抵都难以下咽。
唐芋第一次做沙锅豆腐的时候，本身没有感觉会有多好吃，唐苗内心也是不屑的，心想不就不白菜豆腐嘛，从小吃到大的，能有多好吃啊？