首页 > 霸气小厨娘:想吃就挠墙 > 157.第157章 这也太挑食了!
香秀早上回东厢时,翠云已经走了,是以王大梁也是这会儿才晓得这件事。
兼顾体例?节俭时候?王大梁听不大懂,不过她还要教他一招,倒是听明白了,不由惊奇非常:这南叶还真是不藏私啊,难不成是至心示好?如果她的厨艺不是过分于出挑,跟着他,的确比翠云强多了,可惜,才气太强的人,很快就会成为他的合作敌手,必须重点打压,手软不得。
这丫头,但愿她这点小伎俩,能真瞒过翠云和王大梁才好。南叶望着她的背影摇了点头,回到小灶间,照着她的话,把门虚掩上。
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就在南叶愣神的时候里,香秀已经同翠云分离,单独进了小灶间的门,她赶快一把将她拉出去,关上了门,连连发问:“你不在屋里养伤,跑到厨房里来何为么?另有,你同翠云,是如何回事?她没难堪你罢?”
香秀担忧他俩伶仃处在屋里,又让翠云拿来讲事儿,不肯走。
南叶自竹篮里抓起一条黄鱼,一面清算,一面对王大梁道:“顺道再教王管事一招节俭时候的兼顾体例,您瞧好了。”
王大梁已是在案板前玩弄食材了,公然,贰内心看得最重的,还是这两道被南叶称之为绝活的菜。
南叶把黄鱼清算好,拿酱和酒腌上,然后切羊肉丝去了。
王大梁这才回过神来,狠狠咽了口唾沫,这挑食的弊端要不是皇上的,他这会儿已经破口痛骂了。他四下转头,朝案板上细心看了看,问道:“姜和蒜都不能用,料酒也不能随便放,那你筹算如何去腥?两道菜都用醋?”奇特,斗菜里头,根基上都有荤,她又是如何去腥的?当时帮衬着看蓑衣刀法,真没留意……
“好,我现在最好的朋友,是翠云了。”香秀冲她眨眨眼,丢下这么一句没头没脑的话,回身跑了。
香秀走上前,中规中规地给王大梁行了个礼,唤道:“王管事。”
王大梁细心一看,不错,南叶的确把羊肉丝切得极细,但又远不到做缕肉羹的那种程度,只是……嗯,只是跟葱丝一样细,搭配在一起,非常调和。
香秀被她盯着,却假装没瞥见,左顾右盼,转移话题:“你这是筹办教王大梁呢?”
香秀轻松笑道:“我伤口都愈合了,人也醒了,在屋里躺着闲得慌,以是就上厨房里来了。至于翠云,我这不是失忆了么,同她干系转好,有甚么奇特的?”
香秀朝里看了看,道:“那你别关门,就虚掩着,有事从速喊我。”
南叶却显得很有自傲,道:“鱼烧着好不好吃,您待会儿就晓得了。至于爆炒,是最能保持食品原汁原味的体例之一,我们夔国府的传统烹调体例,常常因为过分于庞大,反而落空食品的本味了。”
“另有哦。”南叶又道,“如果不能确保菜里尝不出料酒味,料酒也尽量别放,这个皇上也不喜好。”
南叶行动缓慢,且边切边教:“爆炒的羊肉丝,最好别挂浆,以是保持鲜嫩的法门,在于细。”
王大梁把手叉在腰上,腆着肚子走了出去,一眼瞥见香秀,不由得一愣:“你醒了?”
南叶走畴昔,半句废话都没说,直奔主题:“我今儿要教王管事的两道菜,一道是烧黄鱼,另一道是爆炒羊肉丝。”