首页 > 霸气小厨娘:想吃就挠墙 > 158.第158章 长长的菜单
鱼肉如何,倒也罢了,他满心猎奇的是,用泡菜水炒出来的羊肉,是不是会酸掉牙?如果味道不好,那就是南叶乱来他,他可不依的。
芦芽高欢畅兴地谢了她,亲身把她朝里引,道:“你今儿来得恰好,世子尚未吃早餐。”
甜酒去腥的道理,和料酒是一样的,王大梁一听就懂;但这泡菜水当调料,他倒是头一回传闻,不由质疑:“泡菜水比醋还酸,炒出来的羊肉能吃么?”
虾油和玉兰片做好,南叶感觉这一天美满了,将其装进篮子里,高欢畅兴地去叫香秀回房,却惊奇地发明,香秀已经同翠云手挽动手,亲亲热热地出厨房院子去了。
羊肉丝好,那边汤汁已收大半,南叶加了些合法季的瓜片,待得瓜片熟透,便也起锅了。
顾端见她如许,便知她是有事要禀,举了筷子道:“你先说,我听着。”
“没题目,包在我身上!”王大梁满口承诺。这两道的步调都简朴得很,看一遍就会了。
“甚么挑选?”王大梁脱口而出。他话一出口,就有点悔怨,这类经历,比两道菜奇怪多了,南叶如何能够会教他,他问了也不过是白问。
南叶将面呈上,退至一旁,悄悄候着。
第二天,南叶起了个大早,赶着把老太君和大蜜斯的早餐做完,又用虾油煮了两碗鳗鱼面,配上清炒的玉兰片,端着朝衡清轩去。
菜一入口,王大梁又一次惊呆了,这菜和他预感的一模一样,味道是酸的,但……但却酸得如此到位,酸得如此鲜美,鲜到仿佛这道菜最为关头的精华地点,不是羊肉,而是这泡水。
南叶便从怀里取出一份伤了她无数脑细胞的菜单,念了起来。
南叶笑着点头:“是,你尝尝今儿这面,可与平常有分歧。这里另有新做的玉兰片,你也尝尝。”
如何会如许?王大梁的确不敢信赖,放下筷子,跑去端了那盛泡菜水的碗,大大地尝了一口。这一尝之下,他统统的迷惑有体味答,本来泡水本身就很鲜,怪不得炒出来的羊肉这么好吃。
南叶显得相称有自傲,笑道:“您就瞧好罢。”
这边鱼在锅里煮着,那边她已经开端炒羊肉了,大火油热,下羊肉丝快速翻炒几下,加葱丝拌匀,调味,再添少量泡菜水,转眼便出锅了。
“不错,不错。”王大梁本来很想挑挑刺,无法实在是挑不出弊端来,只得赞了声好。
这一通忙完,又到了做晚餐的时候,南叶给老太君和大蜜斯做完饭,终究有了半晌闲暇光阴,因而到库房,拿着王大梁输给她的票据,领来鲜虾和冬笋,做起小菜来。
甚么意义?莫非上回她来时,世子已经吃过早餐了?南叶奇特着,跟着她进到了厅里。
鲜虾与秋油入锅同熬,起锅后用布沥出秋油,再就拿这布把虾子包了,和油一起储入罐子里。
南叶交代完,问他另有没有疑问,王大梁想了想,该问的仿佛都问清楚了,因而便抱着泡菜坛子,高欢畅兴地走了。
芦芽悄悄推了她一把,本身溜下去吃面了。
南叶站在原地,惊诧了半晌,方才提着篮子,回住处去了。
两道菜,从入锅到起锅,一共不过五分钟,那道爆炒羊肉,更是只花了三分钟,王大梁头一回见到步调如此简朴,用时如此长久的菜,不由有些愣神,呆呆地看了一会儿,方才回过神来,举起筷子就朝那道爆炒羊肉去。