首页 > 北宋小厨师 > 第四十九章 授厨

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光这些,也够他们学几个月的。

是 由】.

李奇朝着吴小六挥挥手,表示让他别多嘴,然后走到吴福荣身前,作揖道吴大叔,方才是我的不是,还请您大人不记小人过。”

每当他们在练习的时候,李奇都在一旁不竭叮咛他们不要偷懒,必然得刻苦练习。

吴小六猪肉,掂了几下,道一斤多吧。”然后又递给了柱子。

从后堂出来后,李奇对秦很有牢骚,嘴里念念有词。

熊屠夫拿秤一称,眼中闪过一抹惊奇,惊奇道这位小哥,你真是好眼力,恰好一斤二两。”

“我说是一斤半。”

李奇一眼扫视,见三小我手中的鱼,一条比一条大,气的差点没背过气去,怒道你们觉得是选金子啊,越大的就越好,你看看你们选的鱼,不是鱼目凹了下去,就是鱼身已经落空了光芒,这一看就已经不新奇了,你们也真够美意的,把最差的全都挑走了,好的就都留给别人。”

实在厨房还只能算是一名厨师的第二疆场,第一疆场乃是菜市场。

这一日,李奇带着三个门徒来到马行街熊屠夫的猪肉铺。

李奇规矩一笑,又朝着三个门徒,道做厨师,配料是根基功,斤两有多少,心中要稀有,不要到时叫你炒两盘一样的菜,成果一盘用一斤肉,另一盘用半斤肉,如许端出去,那客人还不得骂死我们,另有抓调味料的时候,你们抓?抓多少?难不成我还得为你们雇个伴计,在一旁帮你们称?记着,今后不管是买的时候,都得给我重视这点,吗不跳字。

三个门徒当中,就属吴小六天禀最高,可他却没有柱子俩刻苦,以是几日下来,三人的程度也相差无几。

......

不过李奇也没有跟他解释,这类事,别人说是没用的,得靠去体味。

不过---我仿佛的确没有教过他们。

三人一听,纷繁蹲下身子研讨起来。

吴小六三人一口答道。

“唉!可惜,可惜啊!”李奇俄然长叹一声,点头道。

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那吴小六一开端听李奇要教他厨艺的时候,内心但是万般冲动,但是厥后听到李奇叫他磨刀,满腔热忱顿时化为乌有。

“猪肉。”

那吴小六刚想开口叫‘李哥’,但见吴福荣一副肝火冲冲的模样,又把到嘴边的话给吞了,委曲的看着李奇。

这一点,吴福荣的确非常想,但他也拉不上面子去问李奇,张了下嘴,却也没有出声。

比及柱子忙完今后,李奇也叫着他们俩跟着吴小六一起磨刀,并把磨刀的技能和一些的经历尽数传授给他们。

李奇双目一翻,道这是后腿肉。”叹了口气,又道这块肉厚身嫩滑,做才好?”

“此话当真?”

李奇呵呵一笑道当然,我难敢骗您,不信你出来问就是了,并且从现在开端,我将正式成为醉仙居老---店主。”

吴小六三人,固然根基功差,但是幸亏够勤奋当真,碰到不懂的处所,也勇于发问。

吴福荣心头一惊,怒道你又在这里胡说?另有,方才你到底又和说了甚么?”

过了一会,三人别离选好了以为是最新奇的鱼。

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