首页 > 超级美食帝国 > 章十:红酒牛肉VS红烧鲫鱼

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“那我就不客气了。”冯监院加了一筷子裹着食气的鱼肉放入口中,神采顿时定格,继而渐突变得温和。

缓缓展开眼睛,冯监院长出口气赞道:“入口即化,唇齿留香,刘掌厨公然不愧是三品食士,有这道红烧鲫鱼,三日不知食滋味啊。”

高深的刀工,公然将统统观众的目光吸引了过来,刘云山再次成为了全场的中间,而秦羽则变成了被人忽视的小透明。

(官方吐槽:烤箱被玩坏了。)

“夫人猜得不错,恰是我特质的米醋,只需几滴,不但能……”刘云山正在侃侃而谈,却听一声轻笑从旁传来。

说到这就不得不提大铁桶的真脸孔:烤箱!

数分钟后,秦羽将沙锅取出,增加香料、红酒和牛肉汤,大火烧沸,再以小火慢炖,实在烤箱比慢炖要好,但时候太长,没那么多白酒。

将群情声支出耳中,刘贺八字胡都对劲的翘了起来,笑意盈盈快步走到刘云山身边,朝裁判席鞠了一躬道:“三位大人请咀嚼,看看云山的技术进不了多少。”

刘云山取出一个小瓷罐递了畴昔:“因为我增加了这个。”

比视觉打击?谁怕谁啊?你有高深雕工,我有便宜烤箱,哼哼。

四周的观众都被吓得够呛,统统人的目光再次被抢了返来,望着那持续冲天的火焰,都惶恐的张大了嘴。

的确,秦羽用的就是白酒,并且度数很高,属于遇火就燃的那种。

装盘上桌,整条鱼通体垂垂披收回红色的光芒,光芒开初是发散状,接着朝中间凝集,构成一束不竭爬升,一寸、两寸、两寸半……

和慕容复互换了眼神,秦羽猛地将铁桶上面的构造翻开,大量透明的汁液汩汩而出,甫一碰到火焰,立即燃烧窜起好几米高,阵容何止是惊人,的确就是吓人。

刘云山气的直咬牙,再想把观众的目光抢返来已然不成能,只能强压肝火用心烹调,决意在食气和味道上一决雌雄。

“对对对,我也闻出来了,的确是白酒,并且是特别烈的白酒!”

做菜最忌讳惊吓,刘云山被火焰吓得浑身一抖,不但把“龙”堵截了,还差点切到手,顿时气的七窍生烟,不得不重新开端雕镂。(美食大陆对龙没甚么忌讳,用于雕镂是常事)

骇然过后就是惊叫,大多数观众都闻出了白酒的气味,但是他们仍然迷惑,有炭火不消,为何要增加白酒呢?不是多此一举吗?

县令夫人接过闻了闻,呀道:“米醋?”

“作为敌手,我能够尝尝吗?”世人豁然转头,是秦羽。

“弄这么大火焰干甚么?烧烤还是自.焚呐?”

三寸,就离开了凡品的桎梏,晋升为佳品,别看只是小小的半寸,却不是等闲能够达到,因为厨师的状况有起伏,即便曾经做出过佳品,也不必然每次都能重现。

食气是崇高的,三位裁判的神采都变得慎重,就连垂涎红酒的王县令,也不得不强忍酒虫,将重视力转移过来。

“冯监院先请。”县令夫人做了个请的手势,冯监院职位最高,她嘴馋也不敢抢。

食气持续爬升,三寸,色彩也变成了淡黄!

刘云山和刘贺大喜,观众都忍不住暴露惊奇之色,没想到冯监院竟然给出了如此高的评价,三日不知食滋味,就是对这道红烧鲫鱼的必定。

“食气!公然不愧是刘掌厨!”

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