最后还是纪修朗看不下去了，主动提出帮手，才好不轻易找到熟行艺人，给傅咏菡定做了这么个石磨。
两人都忍不住在内心嘀咕，也不晓得徒弟到底能不能对峙到最后。
用糯米做糕点，这是我国自古以来就有的传统，很多糕点都会用到。以是对于糯米的措置，很多厨师都会。
为了达到年夜饭所需的供货量，傅咏菡明天需求磨的糯米粉可很多，这事情量也比平时要大多了。
为了这个石磨，傅咏菡当初可费了很多工夫。毕竟在当代社会，特别是在多数会里头，想要找到一个这么“陈腐”的东西，可真不是一件轻易的事情。
她最喜好的，还是最浅显的年糕。年糕颠末太多的措置，固然味道会更丰富一些，但却落空了本来应有的滋甜，底子就是得不偿失。
他们倒是故意想要帮手，但是傅咏菡没有开口，他们也不好毛遂自荐。
傅咏菡点点头，直接就把装满了糯米浆的大桶给拎了起来，倒提着大桶，斜斜的将糯米浆缓缓的倒在了绢布上面。
垂垂的，有糯米被磨成了粉，化成浆从石磨边沿流淌了下来。
章海二人扛着木桶，将泡好的糯米倒入石磨的孔里，傅咏菡一只手搭在石磨的把手上，一副气沉丹田的模样，让人一眼看畴昔，竟然有种看到了武林妙手的感受。
余康宁调水的时候做得谨慎翼翼的，比本身之前每次学做菜的时候都还要严峻。
年糕的色彩向来有红黄白三色，意味了金银，寄意来年会更好，也有财路广进的意义。而这些色彩的产生，天然是靠食材的搭配来完成。
章海和余康宁固然不是第一次见傅咏菡推磨了，但他们还是第一次见到傅咏菡一口气要磨这么多的糯米！
余康宁应了一声，从速把绢布拿了过来，和章海一起，一人拎了一头，将绢布拉开了来，构成了一个大型的漏斗形状。
年糕的做法非常简朴，主质料就是糯米。将上等的糯米加水磨浆，按大家口味插手红糖、玫瑰糖，或是白糖，再加上火腿、芝麻、碎花生粒等物，搅拌均匀以后，便能够放入抹了油的模型里，直接上锅蒸了。
“把晒洗过的绢布拿过来。”傅咏菡沉声叮咛道。
她只觉得这是纪修朗买到的，却不晓得为了这么一个简朴的石磨，纪修朗支出的代价，都能够在大雍朝买到上百个石磨了！
固然心有迷惑，但章海二人还是诚恳的照做了。
年糕是我国的传统食品之一，有着非常悠长的汗青传承，是很多处所过新年的必备食品。为了逢迎传统，咏记食府的年夜饭菜单中，当然不会少了这一道菜。
傅咏菡带他们做的第一道菜，是锦鲤模样的年糕，意味着年年不足，不管是寄意还是外型，都非常合适国人的口味。
“这米要足足泡够半天，你们记好时候，到时候记得提示我一句。章海，你和余康宁把这几只大桶搬到一边去，记得盖上盖子，免得感染了灰尘出来。”傅咏菡叮咛道。
有水透过绢布漏了下去，落入大盆当中，留下比较干的糯米团在绢布上面。
章海和余康宁暗自咋舌不已。
磨了这么久的糯米，她乃至连喘气声都没有变粗一点儿。
实在以傅咏菡的力量，磨糯米这类小事，她完整能够用更快的速率完成的。只是为了糯米浆的质量，她才决计压慢了本身的速率。