别人或许看不出傅咏菡的这点心机,但作为一向存眷着女儿的何玉,倒是有几分体味的。
孙石一愣,忙点了点头。
这干脆利落的行事风格,倒是让傅咏菡对他刮目相看了几分。
何玉递了件极新的厨师服过来,孙石二话没说,直接就利索的换上了。
傅咏菡筹算做多种口味的饺子,到时候混搭着一起给客人送畴昔,以是筹办了很多的食材。而现在,这些食材都只是颠末端最后的措置,安然的放在各个大盆内里,等着人来清算。
傅咏菡眼中不测的神采再次一闪而过。
这么一想,谢英珍垂垂的淡定下来,不再为孙石操心,神采间反倒暴露了几分高傲。
看着中间那琳琅满目标食材,孙石只略微想了想,很快就有了决定。
何玉对她使了个眼色。
只是他这刀工明显是本身揣摩出来的,自成一体,没甚么传承。如许的刀工也就只合适他本身利用,并且只在某些方面比较合用罢了,并非到处都能行得通。
谢英珍看看面无神采的傅咏菡,又看看本身儿子,内心七上八下的,如何也没体例全然放下心来。
毕竟这是在插手考核,也是他新事情的口试,他就算看起来笨笨哒,也还是有脑筋的,晓得要表示出本身比较特长的一面,才有能够顺利通过。
包饺子这活儿当然不难,除了擀皮以外就是拌馅儿了。
以是,孙石干活儿的时候,傅咏菡并没有私行叮咛甚么。
高汤是傅咏菡早上过来时炖好的,炖得差未几了的时候就一向用小火温在这边的灶台上,为的就是用来调各种饺子馅儿。
这鸡肉冬笋馅儿,就算是成了。
他筹算弄两种本身比较特长的馅儿。
弄好了鸡肉,孙石换了块一看就是专门切素菜的砧板,将冬笋切成了细丁,放在油锅里煸炒了一下才又重新倒了出来,混进了之前筹办好的鸡肉末中,搅拌均匀。
谢英珍恨铁不成钢的瞪了儿子两眼。
她就喜好如许说做就做气势的人,最看不起的就是那些腻腻歪歪矫情的找不到重点的家伙。
没想到孙石揉面的工夫不错,这刀工方面也很有一套啊!
再说了,连她如许的都能在咏记食府的后厨混个位置,儿子的厨艺比本身高出那么多,如何能够会不被看上?
傅咏菡的嘴角勾起了迷之浅笑。
很快,孙石就一块上好的鸡脯肉给剁成了肉泥,又加了些葱末、姜末、料酒以及高汤等物拌匀,就将其放在了一旁备用。
“接下来我要做的是包饺子。孙石,你先做点儿饺子给我尝尝吧!”傅咏菡直接号召了孙石一声。
而何玉现在,恰是把本身的猜想,提示给了谢英珍。