一段时候过后，锅里的两种油逐步稠浊到了一起，香料也在渐渐挥发。整锅油闪现出一抹透亮的黄色，让人光是看着闻着就感觉心旷神怡。
提及来，这玻璃还是纪修朗建议她安装的。
趁着这个工夫，傅咏菡走到了厨房门口的一个角落，悄悄打量着内里餐厅里的环境。
“徒弟，东西都筹办好了。”余康宁过来提示了一声。
别看甘州市大大小小那么多餐厅都在卖水煮鱼，可他们做出来的成品，不管是色香味任何一个方面，实在都比正宗的菜品差远了。
傅咏菡闻着锅里混着香料的油香，看香料已经被熬得差未几了，就将锅底的火换成了小火，持续熬煮。
这油还需求熬上一段时候，傅咏菡让余康宁守着油锅，本身则筹办起了别的一道菜。
不管如何样，看来她明天不拿些本领出来，还真有些不好把对方打发走。
麻婆豆腐。
傅咏菡的眼神慎重了几分。
因为这道菜的筹办时候最长。
油好不好，乃至能够决定一道菜的成败。
厨房里没有了闲杂人等，傅咏菡让人出去告诉客人能够做菜的事情，然后就开端一个个的报菜名，让余康宁把这些质料都从库房里搬出来。
如许的人，实在比那些明目张胆是来找费事的人更难对于。
这角落里装了块特别的玻璃，厨房的人能够通过这里看到餐厅，餐厅的人却没体例从这里看到厨房，此时倒是便利了傅咏菡。
傅咏菡让章海将水煮鱼会用到的各种香料都遴选了出来，一一放在了碗里，分量也都有定命。她又让余康宁筹办了些以蔬菜为主的下脚料，然后就放到了一旁。
这三道菜，满是川菜中出了名的招牌菜，名声大得不可。
很多餐厅和酒楼也都有这三道菜卖，不过做出来的成品大多有所辨别，并不完整一样。并且甘州人的口味并不偏辣，以是很多本地人都辩白不出到底哪家酒楼的川菜做得更隧道一些。
傅咏菡在内心给纪修朗记了个小小的功绩。
锅里的油在渐渐的升温，傅咏菡拿过章海筹办好的白豆蔻、香茅草、桂皮等香料，顺次倒进了油锅里。
傅咏菡的双手各拎了一桶大豆油和菜籽油，翻开盖子，看也不看的双手一提，齐齐往锅里倒油！
至于她本身，则在用心的调油。
一桶油的分量可不轻，而双手同时倒油，那不但需求极大的力量，还需求极高的眼力，以及非同平常的定力！
傅咏菡点点头，走到了本身的专属灶台面前。