跟着徒弟学菜甚么都好，就有这一点不好，那就是太让人发馋了！
剁好了肉，以后天然就是切豆腐。
跟着紫草在油锅里渐渐被熬煮开来，厨房里四周伸展的油香竟然有淡化的趋势，让人不由惊奇的又看了过来。
统统煮好以后，她还往里加了咏记食府每天熬煮的老鸡汤。
就仿佛那锅油主动把本身的香味儿给收归去了似的！
切出来的豆腐丁需求用淡盐水浸泡一段时候，如许会让豆腐整而滑嫩，吃起来口味更好。
就凭这油香，这咏记食府公然是名不虚传啊！
“这水煮油的熬制，要将各种香料和蔬菜里的味道都吸纳进油内里，不能分散出来一点儿，才算胜利。”傅咏菡对两个门徒讲解道，“可惜现在时候才仓促了。不然的话，将这锅油闷上一早晨以后再用，结果才气达到最好。现在用的当然也能够，但是在口味上会有些纤细的不同。这点不同你们现在还是尝不出来的，不过却也要服膺才行。”
看底料已经熬煮了出来，早就筹办好的豆腐这时才下了锅。
这油香非常与众分歧，尤其醇厚，让人闻过一次就没体例健忘。
厨房里，章海和余康宁也不成思议的看着傅咏菡。
豆瓣酱被炒出了香味，傅咏菡又往里加了本身做的豆豉酱。
恰好豆腐也被泡得差未几了，傅咏菡就将淡盐水里的豆腐捞出来备用。
中年男人的神采窜改，已经完整的表示出了他现在的心机状况。
“是！徒弟！”两人大声应是。
而她已经开端动手做别的一道菜了。
他明天是来尝菜的，又不是来用饭的，要米饭干甚么？
她劈面前这锅临时熬出来的油还算对劲。
这还是在傅咏菡倾囊相授的前提下！
傅咏菡见油被熬得差未几了，就往里丢了最后一种香料，紫草。
如许还不算完。
出锅后的豆腐还得趁热在大要均匀的撒上一层花椒粉，最后再加上一些葱末香菜末，这道麻婆豆腐才算是做成了。
餐厅里正和焦冲东拉西扯的中年男人也闻见了这油香。
之前还好，边学还能边吃。最愁闷的就是像现在如许，好不轻易学点新菜，却没有他们的份儿上，只能眼睁睁的看着端给客人！
不懂厨艺的焦冲并不晓得到底产生了甚么事情，但他会看人神采。
的确让人目瞪口呆！
餐厅里的油香散得更快，之前还模糊有些对劲的中年男人再次变了神采，震惊的看向了厨房的方向，此次是如何也没有粉饰住了。
傅咏菡可没管他们俩在想甚么，直接让他们叫人将做好的麻婆豆腐端出去。
哼，让你敢来咏记食府找茬，这下子也该好好展开你的盲眼看看，咏记食府可不是能让人随便找茬的处所！