那蔡姓客人点了椒麻牛肉而不是灯影牛肉,也算是给咏记食府留了些余地。
只是他没想到,他不打主张,中间打主张的人却很多!
此时现在,她正筹办做明天的第二道川菜,椒麻牛肉。
章海和余康宁看得眼睛都不敢多眨一下。
“办事员,给我也来一道这个菜!”这是没认出菜品的客人。
这到底是如何做出来的?!
厨房里的傅咏菡可不晓得本身的一道菜,竟然会让餐厅里呈现这么大的动静,差点儿就又乱了起来。
小葱切长段,大蒜和姜切片,干辣椒切段……全部过程如行云流水,看得人目不暇接。
幸亏不管是章海还是余康宁,都已经在傅咏菡这里见过太多“奇异”的事情。以是他们固然也被傅咏菡露的这一手震惊到了,但内心却有种理所当然的感受,也没暴露甚么大惊小怪的神采来。
没看连他这个店长,哪怕内心早就已经对着面前的菜流了一条河的口水了,也还是假装一脸淡定,压根儿就没敢打这菜的主张吗?
“焦老哥,别的啥也不说了,先给我整碗米饭!”
主如果米饭的味道也好,和其他餐厅里的都不一样。
蔡姓男人端着饭就着这一盘子麻婆豆腐缓慢的吃了起来,连跟焦冲说话都顾不上了。
被她揉出来的牛肉,可比放在一旁干等着腌制胜利的牛肉要强多了,不但口味更好,并且吃起来也会更韧更有嚼劲。
这就是在腌制牛肉了。
这豆腐绝了!
“办事员,另有我们这边……”
倒是焦冲“美意”的劝了一句:“蔡兄弟,这另有菜没上呢,你吃慢点。不然一会儿肚子装满了,其他的菜可就吃不下了。”
那但是刚蒸出来的牛肉啊!
这如果让别人见了,还不定被吓成甚么模样呢。
焦冲哈哈大笑,招手叫了个办事员过来,公然让人给他上了一大碗米饭!
他是晓得面前这菜是傅咏菡临时赶来救场做出来的,店里底子就没别人会做!就算有人会做,也绝对做不出傅咏菡手底下这个味道来!
他们学的就是傅咏菡的伎俩,恐怕看漏了一星半点,最后就会带来天翻地覆般不一样的成果。
期间傅咏菡还用了些伎俩揉搓牛肉,能够让牛肉在最短的时候,达到沥干的结果。
但是傅咏菡遴选了那么多的牛肉块出来,愣是没见她眨过一下眼睛,就连脸上的神采也没有窜改过!