惟今之计，还是得进步出油率才行，如果能把出油率进步到百分之十五，那到豆油的本钱，就能节制在二十文摆布一斤，再加上野生本钱和利润，卖出的代价，就能节制在三十文以内。比拟猪油成油一斤五十文的本钱，就有上风的多。
云朝笑了笑，固然有些话不能说的太通透，因为她可不想引发别人的思疑，不过还是开了口：“九叔说的是，今后我们种出豆子来，起码家里有豆，不愁没有油吃。不过我刚也才想起来，传闻这豆子榨过油后，豆饼还是一样能做豆腐的，一斤的豆饼做出来的豆腐，可并不比未榨油的时候少，就按一斤豆饼做出二斤豆腐来算，还能多出十文的利润出来，这一算，豆油可不就是比猪油便宜了五到十文？且把豆腐撇开不算，只说豆腐，这一斗豆子五十文，能出二十五斤的豆腐呢，二十五斤豆腐，按五文一斤算，那可得值一百二十五文，豆腐，就能赚个七八十文了。这还罢了，做完豆腐的豆渣，能够用来养猪牛鸡鸭，那省下来的饲料粮食，不也是钱？”
被她这笔账一算，燕展明内心顿时敞亮起来，眉开眼笑道：“光做豆腐，一斗黄豆就得有七八十文的利润，再加上豆油，那岂不是一斗黄豆，我们就能赚个百十文摆布？如你说的，别的还能再家家禽家畜，咱平常百姓，特别又是现在这世道，粮食便是命，我们乡间处所，本来养个鸡鸭猪羊的也便利，可为甚么哪家都未几养？还不是因为没有粮食喂？人吃的都少，何况给畜牲的？如此，今后谁还能说这黄豆是贱物，种了没用？”
“你们叔侄两，又在嘀咕甚么？我们家，就数你们叔侄投缘。”五叔燕展晴这会儿表情极好，见两人在一起嘀咕，打趣道。
不想她这边正欢畅，燕展明却又愁起来：“能做豆腐倒是功德，可若咱真把榨油当作个事儿来做，建个作坊的话，那么多榨过油的豆饼，得做多少豆腐出来呀，可如何卖？”
“这个九叔不必愁，做出来的豆腐，我们一个古桑镇当然卖不了多少，可如果拿去县城乃至府城去卖呢？那有多少卖不出去的？”
“我是这么传闻的，成不成的，尝尝不就晓得了？”云朝笑道。
闲谈间，云朝对将来已经有了些粗浅的设法，只等将来渐渐动手实施。
燕展明可不是个两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书的书白痴，时下的物价，他也是清楚的，看了一下榨出来的油的大抵重量，内心也有了数，内心预算了一下，这豆油一斤，可不得要三十文？倒真不比猪油便宜多少呢，不由跟着一叹，原还欢畅这豆子能榨出油来呢，现在看来，怕想做这豆油的买卖也是不成的。本来竟是他们想的简朴了。
“五叔，七叔，八叔，九叔，这豆饼也许还能再榨回油呢，不如我们再试着重新榨一回，看能不能榨出油来？”
豆子能榨出油来，固然是件欢畅的事情，可等豆子都变成了饼渣，汇集好统统的成油，过了一下称，云朝的表情就打了扣头，她一共炒了大抵二十斤的豆子，可出的油，竟然还不到两斤！大豆出油率普通在百分之十二到十八之间，也就是说，一百斤的豆子，大抵能够出十五斤摆布的豆油，可此次实验，竟然只要百分之七八，二十斤豆子，出了不到两斤的油，这叫她如何能欢畅得起来？