她记得豆饼是需求榨两回油的，豆子的含油量在百分之二十摆布，固然不能全榨出来，可只榨头茬，这油只出了一半，得再榨一回才成。
只是他这会儿到没想，别说县城和府城，就是都城，也少不了卖豆腐的，能卖是一回事，能不能卖得出就是另一回事了，因着交通不便的限定，想把做出来的豆腐给立时卖出去，那是做梦呢。
古庄村就有做豆腐的人家，且也是燕氏族人，明儿就能把人找来试做。
云朝回过神来，笑道：“没事，就是内心算了一笔帐，如果按现在的大豆代价算，这豆油与猪油的价比拟，并不占上风，想到豆子能不能榨油，对百姓也没甚么帮忙就是了。”
豆子能榨出油来，固然是件欢畅的事情，可等豆子都变成了饼渣，汇集好统统的成油，过了一下称，云朝的表情就打了扣头，她一共炒了大抵二十斤的豆子，可出的油，竟然还不到两斤！大豆出油率普通在百分之十二到十八之间，也就是说，一百斤的豆子，大抵能够出十五斤摆布的豆油，可此次实验，竟然只要百分之七八，二十斤豆子，出了不到两斤的油，这叫她如何能欢畅得起来？
刚好豆饼也需求泡上三四个时候才好煮豆腐，先泡上一夜，第二天刚好能够用来煮豆桨。等开端榨油，她和畅儿再也不必每天磨豆浆了，云朝笑着应了：“那做豆腐的人，就交给七爷爷您操心了，我先把豆饼用水泡上，明儿一早好煮豆腐。”
“这个九叔不必愁，做出来的豆腐，我们一个古桑镇当然卖不了多少，可如果拿去县城乃至府城去卖呢？那有多少卖不出去的？”
云朝笑了笑，固然有些话不能说的太通透，因为她可不想引发别人的思疑，不过还是开了口：“九叔说的是，今后我们种出豆子来，起码家里有豆，不愁没有油吃。不过我刚也才想起来，传闻这豆子榨过油后，豆饼还是一样能做豆腐的，一斤的豆饼做出来的豆腐，可并不比未榨油的时候少，就按一斤豆饼做出二斤豆腐来算，还能多出十文的利润出来，这一算，豆油可不就是比猪油便宜了五到十文？且把豆腐撇开不算，只说豆腐，这一斗豆子五十文，能出二十五斤的豆腐呢，二十五斤豆腐，按五文一斤算，那可得值一百二十五文，豆腐，就能赚个七八十文了。这还罢了，做完豆腐的豆渣，能够用来养猪牛鸡鸭，那省下来的饲料粮食，不也是钱？”
被她这笔账一算，燕展明内心顿时敞亮起来，眉开眼笑道：“光做豆腐，一斗黄豆就得有七八十文的利润，再加上豆油，那岂不是一斗黄豆，我们就能赚个百十文摆布？如你说的，别的还能再家家禽家畜，咱平常百姓，特别又是现在这世道，粮食便是命，我们乡间处所，本来养个鸡鸭猪羊的也便利，可为甚么哪家都未几养？还不是因为没有粮食喂？人吃的都少，何况给畜牲的？如此，今后谁还能说这黄豆是贱物，种了没用？”
榨油是可行的，这已经证了然，那这做豆腐的话，起码也有大半不是谎话，燕宏峰大手一挥：“这些豆饼好好留着，明儿就找会做豆腐的来尝尝。”
这话一出口，云畅几个小的还只顾着欢畅，尚未多想，大人们略一思考，这欢畅劲儿，倒也去了很多，燕宏峰就先叹了口气：“这一说，竟是……我原还欢畅着，豆子能榨油，今后咱百姓也不为种豆子的收成愁了，可如果比猪油还贵，富朱紫产业然不介怀这点差价，可平常百姓那里吃得起？如果吃不起，没有人卖，这豆子能不能榨油的，也就没了个意义，不拿它去榨油，它就还是个贱物，不得不种，种了结没甚么用处，明显是个好东西，却只能沦为畜口的饲料，岂不叫人痛心？”