饭的甜香软糯,稀释着肉中多余的油脂,中和着肉中层次多变的口感。肥肉的入口即化、瘦肉的纤维嚼劲、都包裹在这一口平常的白饭中。本来浅显平实的米粒,现在竟变得活泼起来,浑身感染着肉的香浓,颗颗在舌尖、齿缝中弹跳。
不知为何,这几日咸阳冷得特别短长,路上的行人都是抖抖索索的。
“慢点吃,别说话,都要噎着了!”周氏责怪道。
“真是红烧肉!”和顺心中一惊,难不成重生后连鼻子也跟着长了福利?
方大石将一个温热的白瓷盘子递了畴昔。
温家的厨房,不过是平凡人家的小厨房,不过面积虽不大,可物件儿却一应俱全。
温守正左手接过盘子,右手悄悄挥动铲子,一盛一抖一送。
一想到这些,和顺的眼眶又潮湿了。
“得,一会儿用饭的时候,我去弄个酸辣汤,给大师解腻。”温守正无法的笑笑。
是啊!我怎得如此必定就是红烧肉?!
“你不晓得,昨儿个有位客人,说我的红烧肉油腻,恰好今儿个歇息半日,闲来改进一下。”温守正笑着道。
“石头,你也别站着,一起吃,给点定见!”温守正见和顺吃得眉开眼笑,号召了一声方大石,本身也顺手捏了一大块,放进嘴里。
“柔儿妹子,怎得本日如此温馨?”方大石边吃边瞥了一眼身边默不出声的和顺。
周氏也瞪大了眼睛,小丫头的鼻子还真灵!
“小小年纪,闲来操心。快吃,多吃才气身材好!”温守正夹起一块肥瘦恰当的红烧肉,放进和顺的小碗里。
“依我说,红烧肉解腻最好的体例,就是白饭!”和顺嘻嘻的笑着,敏捷的给在场的每小我都盛了一碗喷香的白米饭。
“油腻吗?不感觉啊。”方大石愣住筷子。
“油腻?!”温守正愣住嚼咽。
有加陈皮的、加杏仁的、加辅菜的、配蘸料的……各式百般。
“柔儿鼻子可灵呢,方才在院子里就吵吵着是红烧肉了!”周氏笑盈盈的从旁分发着筷子!
“师父,别费事了,要不我去切盘生果吧。”方大石放下筷子,这就筹办起家脱手。
不就是碗浅显的白饭嘛!真有和顺说的那么神?
………………
“师父,这红烧肉您都做了五六道了,如何还不对劲?”方大石问道。
看得出,温守正为了这道红烧肉,真是煞费苦心!
方才温大厨做肉的时候,还神采飞扬的提及和顺最爱吃他做的红烧肉,怎得和顺一块肉入口,竟是这般模样。
现在怎得本身的口味变得如此敏感和抉剔?
颗颗饱满颀长的米粒,晶莹剔透,在碗中粒粒绽放。
温守正瞥见身边的妻女,表情大好!
“尝尝爹的技术!”和顺奸刁的坐下,接过周氏递来的筷子,随即夹起一块放入口中,细心品嚼着。
“听柔儿这么一说,仿佛是有点儿,归正我是不成能把这一盘给吃光的。”周氏放下筷子,轻声衬了句。
“哦?你们娘俩都来了?快来尝尝!我刚改进的红烧肉,趁热吃!”
“出锅!”
“好香啊!”和顺干脆循着肉香,往厨房去了。
只听嚼咽食品的响动,便知这倒真是对了胃口!